Il n'y a rien de plus savoureux que le chou cuit avec des champignons. Ce plat convient à tout le monde. Ceux qui suivent un régime, car il n'y a pas de calories supplémentaires dans le chou et les champignons. Ceux qui ont l'estomac malade, car le plat est cuit au four. L'essentiel - mettez moins d'épices.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- -150 g de chou,
- - 3 carottes moyennes,
- - 100 g de jus de tomate épais,
- - 200 g de champignons,
- - 1-2 cuillères à café le sucre
- - beurre,
- - quelques feuilles de basilic (ou une pincée de basilic séché, s'il n'est pas frais),
- - assaisonnement pour la viande,
- - margarine
- - huile d'olive et de tournesol pour la friture,
- - sel
- - poivre.
Manuel d'instructions
1
Couper les champignons en gros morceaux et les faire frire dans le beurre avec l'assaisonnement à la viande jusqu'à cuisson.
2
Hacher le chou, râper les carottes sur une râpe grossière, mélanger avec le chou, le sel, le poivre et les faire frire pendant 5 minutes. dans l'huile d'olive et de tournesol, mélangés en quantités égales. Couper le basilic très finement, mélanger avec le jus de tomate, ajouter le sucre et verser la sauce au chou obtenue.
3
Ragoûtez le chou dans la sauce jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ne pas couvrir avec un couvercle afin que l'excès de liquide s'évapore. Ajouter les champignons au chou, mélanger. Vous pouvez servir chaud et froid, de préférence avec des saucisses grillées et des saucisses.