Je vous présente la recette originale de porc frit à la chinoise avec des haricots verts. Un plat très savoureux qui plaira autant aux amateurs de cuisine chinoise qu'aux adeptes du traditionnel.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- • 500 g de porc (meilleur filet mignon)
- • 400 g de haricots verts
- • 1 petit oignon
- • sauce soja
- • graines de sésame
- • sel et huile de cuisson.
Manuel d'instructions
1
Hacher d'abord les oignons en demi-anneaux.
2
Coupez ensuite la viande en grosses lanières.
3
Procéder à la friture: faire d'abord frire les demi-rondelles d'oignon. Faites ensuite frire le porc.
4
Lorsque le porc est frit, ajoutez-y de la sauce soja et faites-le cuire dans la sauce pendant une demi-heure.
5
Faire bouillir les haricots séparément. Si vous avez des haricots congelés, décongelez-les d'abord.
6
Après cela, plongez-le dans de l'eau bouillante et faites bouillir pendant 10 minutes. Pas besoin de couper les haricots.
7
Ajouter le sésame au porc et mélanger.
8
Jetez les haricots verts dans la casserole et mélangez. Le porc frit à la chinoise aux graines de sésame est prêt.
9
De même, vous pouvez faire cuire non seulement du porc, mais aussi de la dinde ou du poulet. La garniture n'est pas requise.