Les gens cuisinent souvent des plats de haricots - c'est le célèbre bortsch, et les salades, les soupes et les tartes. Cette recette est complètement simple à préparer, ne contient pas d'ingrédients extravagants et est très savoureuse. Son point culminant est les noix, qui donnent une note spéciale de piquant.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - haricots - 1 verre;
- - noix - 100 g;
- - ail - 3-4 dents;
- - concombre mariné - 1 pc.;
- - oignon navet - 1 pc.;
- - poivre pois noirs, laurier, verts, laurier, sel;
- - oignon rouge - pour décorer la salade;
- - jus de citron, huile d'olive - au goût.
Manuel d'instructions
1
Versez 1 litre d'eau dans la casserole, ajoutez les épices (poivre, laurier), le sel, les oignons pelés et faites cuire le bouillon pendant 25 minutes.
2
Dans un bouillon de légumes parfumé, déposez les haricots et faites-les cuire jusqu'à tendreté. Inclinez les haricots dans une passoire pour rendre le verre liquide.
3
Nous nettoyons les noix et les hachons finement avec un couteau ou écrasons un rouleau à pâtisserie. Coupez les verts, hachez l'ail.
4
Ajoutez du sel à cette masse et broyez tout à fond à l'état de pâte.
5
Coupez le concombre en fines lamelles.
6
Dans un récipient assez volumineux, nous combinons tous les ingrédients: haricots, concombre, vinaigrette à l'ail. Ajoutez l'oignon rouge coupé en fines rondelles ici.
7
Nous remplissons la salade de jus de citron et d'huile, décorons avec des oignons et servons.
8
Salade parfumée et délicieuse prête à manger Bon appétit!