Cette salade est très inhabituelle, car l'un de ses ingrédients est le gruau de millet. Il est très léger et incroyablement bénéfique pour le corps humain. Il n'y a rien de compliqué à faire une salade de Gengis Khan.
Choisissez votre recette
Ingrédients
- 2 tomates;
- 2 pommes
- ½ citron;
- 1 tasse de gruau de millet;
- 1 poivron;
- 3 gousses d'ail;
- 4 cuillères à soupe huile de tournesol;
- oignons verts, persil et laitue - au goût;
- poivre noir moulu et sel.
Cuisine:
- Les gruaux de millet doivent être triés, soigneusement lavés et remplis d'eau froide propre. Il doit être trempé pendant au moins 60 minutes.
- Ensuite, les pommes doivent être préparées. Pour ce faire, ils sont lavés, pelés et enlevés. Après cela, la pulpe est coupée en cubes de taille suffisamment petite.
- Ensuite, vous devez faire la préparation des tomates. Soit dit en passant, ils doivent être mûrs. Vous devez d'abord en retirer la peau. Pour cela, les légumes lavés doivent être ébouillantés avec de l'eau bouillante. Après cela, la peau est très facile à enlever.
- Les verts doivent également être lavés et il est préférable de le faire sous l'eau courante. Ensuite, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, il est finement coupé. Il est préférable de ne pas couper les feuilles de salade, mais de les déchirer avec les mains.
- Le poivron lavé doit être coupé en deux et retirer les graines avec des cloisons. Ensuite, il doit être coupé en morceaux pas très gros.
- Peler les gousses d'ail et les rincer à l'eau courante. Pressez le jus du citron. Si vous ne disposez pas d'un appareil spécial, il est plus facile de presser la quantité maximale de jus si vous le roulez autour de la table.
- Une fois tous les produits préparés, vous pouvez commencer à préparer la salade elle-même. Prenez un saladier et au fond, déposez plusieurs feuilles de salade entières lavées. Ensuite, des gruaux de mil préparés sont disposés sur eux (assurez-vous de vidanger le liquide).
- Tous les légumes préparés, les pommes, les herbes et l'ail y sont envoyés. La salade doit être salée et mélangée doucement. Haut, il doit être versé avec du jus de citron fraîchement pressé. Le plat s'avère très parfumé et, malgré une composition aussi inhabituelle, très savoureux et appétissant.