Le riz brun est le même riz blanc ordinaire, mais avant de passer par le broyage. Le riz, ayant perdu sa coque nutritive de son, perd également la plupart de ses vitamines et minéraux. Par conséquent, le riz brun est des centaines de fois plus sain que le riz blanc poli.
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Manuel d'instructions
1
Le riz brun contient beaucoup de sélénium. Et cet oligo-élément important, comme vous le savez, peut réduire considérablement les risques de développer de nombreuses maladies, telles que l'hépatite, l'herpès, la nécrose du foie et même le cancer.
2
Une tasse de riz brun fournit plus de 80% de nos besoins quotidiens en manganèse. Ce minéral est nécessaire à la formation de la structure osseuse, au fonctionnement normal du système nerveux, à l'absorption du fer et du cuivre par l'organisme, etc.
3
Le riz brun contient d'importants acides gras qui aident l'organisme à produire un cholestérol «sain». Le cholestérol "sain" est nécessaire pour un corps en croissance, car le processus de division cellulaire ne peut pas s'en passer.
4
Le riz brun est riche en fibres insolubles (fibres), ce qui aide à maintenir une fonction intestinale saine et à le protéger contre le cancer, ainsi que la perte de poids et le métabolisme rapide. Une tasse de riz brun donne une plus grande sensation de satiété que la même quantité de tout autre aliment.
5
Des études montrent que six portions de riz brun par semaine peuvent réduire l'apparition de plaques artérielles et la probabilité de développer une maladie cardiaque, et elles abaissent également le cholestérol sanguin.
6
Peu de gens savent que le riz brun est une source d'antioxydants. Ils peuvent prévenir de nombreuses maladies, telles que les maladies du système cardiovasculaire et même le cancer.
7
Le riz brun stabilise la glycémie. Par conséquent, il est utile pour les diabétiques contrairement au riz blanc. Des études ont montré que les personnes qui mangent au moins deux portions de riz brun par semaine ont moins de chances de développer un diabète.