La pizza est peut-ĂȘtre l'un des plats les plus cĂ©lĂšbres et les plus populaires parmi les gens du monde entier. Vous pouvez acheter des pizzas presque partout: dans les pizzerias, les restaurants, les centres commerciaux, commander la livraison Ă domicile. Mais malgrĂ© toute la variĂ©tĂ©, il est beaucoup plus agrĂ©able et savoureux de cuisiner et de manger des pizzas maison.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - un kilogramme de farine;
- - 600 ml d'eau;
- - 25 ml d'huile d'olive;
- - levure (5 g);
- - sel;
- - 70 ml de sauce au fromage;
- - 20 ml de ketchup ou de sauce tomate;
- - 80 g de mozzarella;
- - 45 g de fromage Asiago;
- - 45 g de fromage Taleggio;
- - 45 g de fromage Gorgonzola;
- - 45 g de fromage Brie;
- - poire;
- - noix;
- - tomates cerises;
- - olives;
- - roquette.
Manuel d'instructions
1
Dans un bol profond ajouter 600 ml d'eau, un kilogramme de farine, un peu d'huile d'olive, une pincée de sel et bien pétrir la pùte. Divisez la pùte dans des proportions égales, environ deux cents grammes, couvrez avec un bol ou une serviette et laissez la pùte de cÎté pour "reposer" pendant trois à quatre heures.
2
Roulez la pùte finement et placez-la au four pendant deux à trois minutes. Graisser ensuite la pizza avec du fromage et des sauces tomates, étaler le fromage mozzarella sur une surface uniforme sur toute la surface. Coupez les fromages restants en petits cubes. Divisez visuellement la pizza en quatre parties égales et disposez chaque type de fromage non pas sur la pizza entiÚre, mais séparément, chacun séparément.
3
Mettez la pizza au four, chauffée à 180 ° C, pendant 10-12 minutes. Garnir la pizza d'olives, de tomates cerises, de poires tranchées, de noix, de roquette et d'herbes.