La maison colorée lumineuse créera une atmosphère fabuleuse de toute célébration. Faire une maison en pain d'épice est une activité amusante et agréable à laquelle les enfants peuvent également participer avec plaisir. Les produits sont stockés beaucoup plus longtemps que les gâteaux avec de la crème protéinée - ce qui signifie que vous pouvez les manger progressivement en profitant d'un cadeau fait par vous-même.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour la pâte à pain d'épice:
- - 3 jaunes;
- - 700 g de farine;
- - 140 ml de lait;
- - 175 g de beurre;
- - 175 g de sucre brun foncé;
- - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- - 1 cuillère à soupe de gingembre moulu;
- - 3 cuillères à soupe de mélasse légère (miel clair);
- Pour la décoration:
- - barbe à papa (pour "fumée");
- - deux bâtonnets de sucre de couleur épaisse;
- - sucre sous forme de cristaux brillants;
- - glaçage au sucre blanc et vert fini (glaçage royal);
- - petits bonbons multicolores (M&M's, marmelades);
- - petites étoiles en chocolat blanc, tablettes rondes en chocolat;
Manuel d'instructions
1
Faire une pâte à pain d'épice. Chauffez le miel (mélasse) jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent, puis refroidissez à température ambiante. Fouetter le beurre ramolli et le sucre dans un grand bol dans une crème luxuriante. Ensuite, en continuant à battre, entrez un à la fois les jaunes. Tamiser la farine avec du soda et du gingembre, verser le lait, le miel (mélasse).
2
Mélanger soigneusement jusqu'à consistance lisse. Saupoudrer de farine la surface de travail et pétrir la pâte molle, en serrant doucement la masse avec vos doigts. Divisez la pâte finie en six parties identiques. Après avoir saupoudré la farine sur la table, roulez chaque partie de la pâte en une couche de 5 mm d'épaisseur. Placer les deux moitiés de la maison de pain d'épice vierge sur la plaque à pâtisserie. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper des morceaux de pâte roulés à la taille de chaque partie du moule.
3
Transférez les détails pertinents dans le moule en silicone pour la maison et appuyez fermement sur la pâte sur toute la zone afin qu'elle imprime des motifs de fenêtres sur les murs de la maison et des tuiles. Cuire au four à 180 ° C pendant 15 minutes jusqu'à cuisson. Après avoir retiré les détails du pain d'épices cuits des moitiés du moule et les déplacer pour les refroidir sur la grille. Appliquer du glaçage blanc d'une poche à douille sur les côtés et le bas des murs de la maison.
4
Récupérez la maison en pain d'épice. Après avoir posé les murs de la maison sur une planche d'argent, appuyez-les les uns contre les autres avec les bords recouverts de glaçure. Fixez les pièces, en écrasant les boîtes de tous les côtés, laissez reposer pendant une heure jusqu'à ce que le vernis durcisse complètement. Disposez une autre partie de la glaçure sur le bord supérieur des murs et la crête du toit, pour établir le panneau de toit.
5
Collez les parties de la cheminée sur la pente du toit avec de la glaçure. Collez le glaçage au sucre blanc sur les contours des carreaux avec un manche pâtissier. Étalez le glaçage le long d'un des bords de la porte et collez-le dans le trou correspondant de la maison comme s'il était entrouvert. Placez la maison dans un endroit frais la nuit pour durcir le glaçage.
6
Décorez la maison. Mettez du glaçage au sucre blanc de la poche à douille sur les bords des panneaux du toit, en le représentant sous forme de glaçons. Fixez les mêmes bonbons de couleur au joint supérieur du toit et sur les côtés, le long de la crête du toit. Étalez le glaçage sur le dessus de la cheminée sous forme de neige. Insérez un morceau de barbe à papa moelleux dans le tuyau simulant la fumée.
7
Coupez des morceaux soignés de la marmelade ou de la gelée avec un petit couteau bien aiguisé dans la forme des évidements dans les cadres de fenêtre et collez-les avec des gouttes de glaçure à la place du verre. Fixez de gros morceaux de marmelade (gelée) oblongs sous les fenêtres inférieures.
8
Remplissez les rebords de fenêtre de glaçage blanc avec une poignée de pâtisserie et les cadres de fenêtre et les liants de glaçage au sucre vert. Fixez le petit bonbon coloré à la porte sous la forme d'une poignée. Disposez la «neige» avec du sucre blanc sur le bord supérieur des fenêtres, sur la porte et sur les bords supérieur et inférieur des volets.
9
Couvrez toute la partie libre de la planche autour de la maison avec un glaçage au sucre complètement blanc, en le soulevant légèrement avec une spatule comme des congères de neige. Mettez le chemin hors des tablettes de chocolat. Saupoudrez la «neige» de petites étoiles de chocolat blanc et de cristaux de sucre brillants.
10
Mettez du glaçage vert et blanc sur les buissons de pain d'épice, saupoudrez de cristaux de sucre et placez-les près de la maison. Placez la maison décorée dans un endroit frais et sec jusqu'à ce que la glaçure durcisse complètement.
