La citrouille est un produit diététique et incroyablement sain. Il est facilement digéré, contient une énorme quantité de divers nutriments et vitamines. Et à partir de là, vous pouvez cuisiner beaucoup de plats délicieux. Mais surtout la citrouille farcie savoureuse et nutritive.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - porc - 0, 6 kg;
- - noix - 0, 5 tasse;
- - citrouille - 1 moyen;
- - bouillon - 0, 5 tasse;
- - oignon - 1 pièce;
- - riz - 200 grammes;
- - sel au goût.
Manuel d'instructions
1
Rincez soigneusement la citrouille de taille moyenne sous l'eau courante, séchez-la avec une serviette et coupez soigneusement le dessus. Retirez ensuite délicatement toute la chair et les graines de la cuillère avec.
2
Coupez la pulpe de porc en petits morceaux et l'oignon en fins demi-anneaux. Après cela, faites frire ces ingrédients dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'ils acquièrent une belle teinte dorée. Lorsque la garniture est prête, ajoutez-y du riz encore bouilli jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit ou que le radis soit coupé en petits cubes. Saler la garniture au goût.
3
Remplissez la citrouille avec la garniture préparée ¾ et versez de l'eau chaude ou du bouillon sur le dessus. Couvrir la citrouille avec le dessus coupé plus tôt, mettre dans un plat réfractaire graissé avec une petite quantité d'huile et cuire environ 1 heure.
4
Ajoutez les noix, un peu plus de sel et les épices habituelles pour vous une demi-heure avant la fin de la cuisson. Dès que la citrouille est cuite, retirez-la et transférez délicatement dans un plat rond. Servir, il doit être chaud.
Faites attention
Si vous voulez surprendre les invités, versez une cuillère à soupe d'alcool sur une citrouille, éteignez la lumière et allumez-la. Afin de ne pas gâcher le goût, il est préférable de verser de l'alcool avec le dessus fermé.