Les barres à base de noix et de bananes peuvent vous rappeler le kozinaki. Seulement, ils sont plus doux et plus tendres. Une acidité banane intéressante complète le goût sucré. Voyons comment cuisiner des barres parfumées aux noix et aux bananes.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - miel - 45 g;
- - banane mûre - 1 pc;
- - un mélange de noix - 150 g.
Manuel d'instructions
1
Les noix peuvent être utilisées crues ou frites - peu importe. Broyez-les de telle sorte que la partie principale se transforme en farine, laissez une petite quantité sous forme de petits morceaux. Ajouter des graines de pavot, des graines de sésame ou des graines, sans broyage, si désiré.
2
Écraser la banane jusqu'à consistance lisse. Incorporer la pâte de banane obtenue avec du miel et des noix. Le résultat est une masse visqueuse et douce.
3
Mettez la masse miel-banane sur du papier sulfurisé et écrasez-la en une couche de 5 mm d'épaisseur.
4
Placer le papier et le plat sur une plaque à pâtisserie ou une grille, puis placer au four. Il doit ensuite être séché à 80oC en ouvrant légèrement la porte. Ou s'il existe un mode de ventilation - utilisez-le.
5
Après 1, 5 heure, retournez la couche séchée et séchez encore 1 heure. Divisez le plat fini avec un couteau en tranches. Lorsque la couche durcit, il sera impossible de la couper, mais il sera possible de la casser en morceaux.