Le lait est un produit précieux offert par la nature. Il contient la plupart des substances bénéfiques pour le corps. Le lait condensé conserve la plupart de ces éléments, en plus, c'est toujours un produit très savoureux et nutritif. Mais pour que la délicatesse se révèle vraiment de haute qualité, vous devez soigneusement considérer le choix du lait condensé.
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Manuel d'instructions
1
Lors du choix du lait concentré, examinez attentivement l'emballage. Dans le lait concentré, il ne devrait y avoir que du lait et du sucre. La teneur en matières grasses devrait être de 8, 5%. Si le lait condensé contient non seulement des matières grasses laitières, mais également des matières grasses végétales, un tel produit n'est pas naturel.
2
De plus, la présence d'amidon dans sa composition est considérée comme un signe de lait concentré de mauvaise qualité. Il est ajouté pour la condensation artificielle du lait et pour améliorer l'apparence, mais avec sa présence, le goût du lait condensé se gâte.
3
Lors du choix du lait concentré, faites attention aux conditions de fabrication. Le lait condensé de haute qualité doit avoir une marque «GOST» sur l'emballage, qui prévoit des exigences strictes pour le produit. Si sur le lait condensé il y a un signe «TU» indiquant les conditions techniques de fabrication du produit, alors vous ne devez pas vous fier à la qualité.
4
Une étiquette bleue et blanche doit figurer sur une boîte de lait concentré. Cette étiquette est utilisée uniquement sur un produit naturel.
5
Le lait condensé est disponible dans des emballages métalliques et plastiques. Le métal est plus courant, bien que le plastique soit plus confortable et plus léger. L'emballage n'affecte pas le goût du produit, mais regardez l'étiquette. N'achetez pas de lait condensé dans des bidons froissés et endommagés, sinon la qualité du lait pourrait ne pas répondre aux normes.
6
Étudiez soigneusement la date d'expiration du lait condensé. En règle générale, la durée de conservation du lait condensé dans des boîtes métalliques est d'un an, en plastique - deux ou trois mois.
7
Si vous avez acheté du lait condensé et y avez trouvé des impuretés étrangères, n'hésitez pas à le remettre au magasin. Le lait condensé doit avoir une consistance uniforme. Il ne doit pas couler abondamment d'un pot ou tomber en morceaux, car ce lait est de mauvaise qualité.