Malgré tous les efforts des sélectionneurs, il n'est pas encore possible de vaincre les maladies des plantes et elles restent une menace mortelle pour la vigne. Les variétés les plus délicieuses et les plus belles sont les plus affectées par les maladies.
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La maladie la plus dangereuse du raisin est le mildiou ou la persporose, le mildiou. Il est courant partout où il y a des vignobles, car l'agent causal est un champignon qui vit sur les tissus vivants. Il hiberne sur les feuilles tombées et les spores directement dans le sol, tolère facilement la chaleur et le gel. Pousse à 10 ° C, avec le vent ou la pluie transféré à l'arrière de la feuille. Des générations de champignons par saison peuvent aller jusqu'à 20, et la reproduction ne s'arrêtera qu'avec la mort de la plante ou avec une baisse de température. La manifestation externe de la maladie est de nombreuses taches jaunâtres. Le verso de la feuille, en raison de la propagation active du champignon, est recouvert d'une prolifération de moisissures; cela ne se produit pas par temps sec. Sur les variétés résistantes, les taches sont plus petites, sèchent rapidement et ressemblent à des perforations avec une aiguille à bord sec, la feuille a un éclat huileux. Des taches apparaissent également sur les pousses, jaunâtres puis brunes, qui ont tendance à moisir.
Les variétés au goût médiocre et à l'acidité élevée possèdent des gènes de résistance au mildiou, la maladie la plus grave du raisin. La variété Isabella, qui a un goût prononcé, une teneur élevée en acide tartrique et une pulpe muqueuse non peinte de baies, est résistante à cette maladie. Lorsque le mauvais goût est dilué en croisant avec de bonnes notes, la résistance aux maladies est également diluée.
Par conséquent, il est nécessaire de faire le traitement en permanence, selon le schéma développé et en changeant les médicaments pour une meilleure efficacité.
Lésions particulièrement sévères au sommet des pousses sur les variétés instables, puis la maladie affecte les inflorescences et les ovaires frais des baies. Sur les baies plus matures, l'infection ressemble à une tache déprimée gris bleuâtre sous la tige. Les baies brunissent, se froissent et tombent. Cette maladie ne peut être prévenue que par des traitements préventifs systémiques.
Pour une utilisation réussie, vous devez connaître la classification des produits chimiques et vous rappeler le moment de leur utilisation.
Les insecticides sont utilisés contre les chenilles, les pucerons, les coléoptères et les papillons, et les préparations séparées contre les acariens - les acaricides. Les fongicides aident contre les maladies fongiques et les herbicides sont utilisés contre les mauvaises herbes. Les contacts sont ceux pour l'action dont vous avez besoin pour atteindre un objet nuisible. Les médicaments quasi systémiques s'accumulent à la surface des plantes traitées et sont libérés progressivement. Pénétration systémique dans la sève cellulaire de la plante.
Le karbofos est un insecticide populaire et en même temps un acaricide. Il est efficace contre les vers à feuilles et autres ravageurs, a un effet toxique continu et est compatible avec le liquide bordelais et les acaricides. L'application doit avoir lieu au plus tard 20 jours avant la récolte.
Le liquide bordelais est un agent chimique à base de sulfate de cuivre et de chaux vive, un agent de contact contre de nombreuses maladies fongiques et bactérioses. Il est utilisé dans la lutte contre le mildiou, l'anthracnose, la pourriture noire, la rubéole, la cercosporose et la mélanose. Il doit être préparé immédiatement avant utilisation et tout vigneron doit pouvoir le faire cuire. Les substituts de la bouillie bordelaise sont moins efficaces et souvent truqués, et lorsqu'ils sont stockés dans des conditions inappropriées, ils perdent leurs propriétés chimiques et ne fonctionnent pas. Le traitement doit être répété, car après la précipitation, les propriétés protectrices sont réduites et deviennent nulles.