Une délicieuse casserole de fromage cottage sera un excellent petit déjeuner et plaira aux enfants. Et le fromage cottage saturera le calcium avec un organisme si essentiel.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
2 paquets de fromage cottage faible en gras, 3 œufs, 1 verre de sucre, un demi-verre de raisins secs, 20 grammes de beurre, 3 cuillères à soupe de semoule, 100 grammes de crème sure, 3 cuillères à soupe de confiture de fraises ou d'abricots, de la vanille sur la pointe d'un couteau.
Manuel d'instructions
1
Casser délicatement les œufs en séparant les blancs et les jaunes. Battez les blancs dans une mousse forte. Frottez le fromage cottage avec les jaunes et la moitié du sucre. Rincer et faire tremper les raisins secs pendant 30 minutes dans de l'eau tiède.
2
Ajouter les raisins secs, la vanilline, la semoule et les blancs d'œufs battus au caillé. Mélanger doucement la masse et mettre dans un moule à four profond, pré-huilé avec du beurre.
3
Cuire la masse de caillé jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Battre la crème avec la moitié du sucre et ajouter la confiture. Transférer doucement la cocotte dans un plat, verser la crème sure mélangée avec de la confiture sur le dessus.
Faites attention
Les raisins secs sont mieux pris légers, gros et dénoyautés.
Conseils utiles
La cocotte peut être décorée de baies de confiture et de fruits frais.