Chacun de nous connaît le goût et les bienfaits des soupes au lait de la petite enfance. Cependant, même un plat préféré dans une routine quotidienne peut devenir ennuyeux et ennuyeux. Pour éviter que cela ne se produise, vous devriez passer un peu plus de temps et connecter votre imagination. Et puis la soupe préférée dans le nouvel arrangement sera certainement appréciée par tous les membres de la famille.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Lait à faible teneur en matières grasses - 1 litre;
- Riz à grain long - 50 grammes;
- Oeuf de poulet - 1 pièce;
- Beurre - 20 grammes;
- Fromage à pâte dure qui fond bien - 20 grammes;
- Chapelure moulue - 2 cuillères à café;
- Sel selon votre préférence.
Manuel d'instructions
1
Si nécessaire, triez et lavez le riz. Faites-le bouillir dans de l'eau salée lentement bouillante. Pliez dans une passoire, laissez l'excès de liquide s'égoutter et refroidissez légèrement.
2
Incorporer l'œuf de poulet cru au riz encore tiède, la moitié du fromage râpé et la moitié du beurre, ajouter le sel et mélanger à nouveau.
3
Choisissez une poêle à parois épaisses. Lubrifiez-le avec de l'huile et saupoudrez uniformément de craquelins moulus. Transférez-y un mélange de riz, fromage, œufs et beurre. Lisser et saupoudrer du reste du fromage râpé.
4
Préchauffer le four à 100-120 degrés sur un thermomètre et y mettre une poêle pendant 15-20 minutes pour la cuisson.
5
Mettez la casserole résultante sur la table et laissez refroidir un peu. Couvrez ensuite la casserole avec une planche à découper et retournez-la. Couper la cocotte en petites tranches et disposer sur des assiettes. Versez le lait bouillant avant de servir.