Les crêpes sont un plat traditionnel dans de nombreux pays. Ils peuvent être soit un plat principal soit un dessert. Je veux partager avec vous une recette de crêpes salées, qui seront un excellent ajout aux plats de viande.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
2 œufs, 1 verre de farine, 1 verre de lait, une pincée de sel, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 2 grappes de persil, 100 grammes de fromage cottage, 4 tomates, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 1 carotte, sel, poivre.
Manuel d'instructions
1
Battre les œufs au batteur, ajouter la farine, le sel, le lait et bien mélanger. Ajouter le persil finement haché et l'huile de tournesol. Laissez la pâte à crêpes pendant 10-15 minutes.
2
Hacher finement les tomates, presser l'ail avec un presse-ail, faire bouillir les carottes et râper sur une râpe fine.
3
Mélanger le fromage cottage, les tomates, l'ail, les carottes, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Écrasez bien le mélange résultant avec une fourchette.
4
Faire cuire des crêpes minces de la pâte, au centre desquelles mettre un peu de garniture et bien les tordre.