Les muffins aux cerises combinent le goût sucré de la pâte et l'acidité des baies. Ces muffins sont parfaits pour le menu d'été.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - farine de blé 170 g;
- - poudre de cacao 10 g;
- - beurre 60 g;
- - sucre 125 g;
- - lait 120 ml;
- - 1 œuf de poule;
- - levure chimique 1 cuillère à café;
- - chocolat 50 g;
- - sucre en poudre 1 cuillère à soupe. une cuillère;
- - miel 1 cuillère à café;
- - zeste de 1 orange;
- - cerise 10-25 pièces.
Manuel d'instructions
1
Fouetter le sucre, le miel et le beurre avec un mélangeur pendant 2 minutes. Ajoutez ensuite l'œuf, battez jusqu'à ce qu'il soit duveteux.
2
Faites chauffer le lait, faites fondre le chocolat dedans. Mélanger le lait au chocolat avec le mélange d'oeufs. Ajoutez le zeste d'orange. Tamiser la farine avec la levure chimique et le cacao dans un bol d'œufs.
3
Versez la pâte dans des moules. Ajoutez des cerises dans chaque boîte. Cuire au four pendant 25-30 minutes à une température de 180 degrés. Saupoudrer de sucre en poudre sur le dessus.
4
Vérifiez l'état de préparation des muffins avec un cure-dent, il doit rester sec, puis les muffins sont prêts.
Faites attention
Pour changer, faites un glaçage au caramel et versez les cupcakes préparés. Pour ce faire, faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter le sucre, faire frire jusqu'à dissolution du sucre. Après cela, il est préférable de ne pas saupoudrer de sucre glace afin que les muffins ne se révèlent pas sucrés.
Conseils utiles
De la même manière, vous pouvez faire cuire des muffins avec n'importe quel fruit, poire, pomme, banane, pêche. Toutes les baies, telles que les framboises, les fraises, les canneberges, les groseilles, les fraises, conviennent également.