La soupe au fromage léger avec du fromage à la crème et du poulet pour le déjeuner restera dans les mémoires pour son goût original. Un minimum de calories et un maximum de plaisir à manger ce plat.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- -1-2 pcs. poitrine de poulet;
- -2-3 pcs. pommes de terre;
- -1/2 pcs. carottes;
- -1 pc oignons (moyens);
- -2 pièces fromage fondu;
- -1-2 cuillères à soupe. l huile végétale;
- feuille de laurier, poivre noir, sel, épices pour soupe.
Manuel d'instructions
1
Placez la casserole sur la cuisinière et portez l'eau à ébullition. Pendant que l'eau bout, lavez soigneusement la poitrine de poulet et coupez-la en parties à peu près égales. Dans de l'eau bouillie, jetez la poitrine hachée.
2
Peler les pommes de terre, laver et couper en petits cubes. Ajouter les pommes de terre à l'eau dans la poitrine de poulet.
3
Couper les carottes en lamelles, hacher finement l'oignon. Versez l'huile dans une poêle préchauffée et faites revenir les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4
Ajoutez ensuite ce mélange d'oignons et de carottes à la soupe et faites bouillir encore 15 minutes.
5
Coupez le fromage fondu en petits morceaux et ajoutez-les à la soupe presque cuite. Bien mélanger le tout jusqu'à dissolution complète du fromage à la crème. Ajouter les épices, le poivre, le sel, le laurier. Couvrir la soupe et la mettre de côté pour la faire goûter.
Faites attention
À partir des ingrédients énumérés, vous obtiendrez un plat de 3 portions.
Conseils utiles
Pour rendre la soupe plus originale, prenez du fromage au bacon au lieu du fromage à la crème ordinaire ou remplacez-le par du fromage à pâte dure râpé sur une râpe à gros grains.