Choisir un riz délicieux et peu coûteux n'est pas si simple. Ceci est particulièrement important s'il est destiné aux sushis et aux petits pains. En fait, vous pouvez trouver un produit de qualité dans n'importe quel magasin.
Choisissez votre recette
Un ingrédient essentiel pour faire des petits pains et des sushis est le riz. Sans cela, il est impossible de cuisiner correctement ce plat. Bien que dans notre pays, les artisans culinaires tentent de le remplacer par d'autres ingrédients et même des pommes de terre, cette entreprise est rarement couronnée de succès.
Comme vous le savez, tous les riz ne conviennent pas à la cuisson de ce délicieux plat exotique. S'il y a une telle opportunité, il est préférable d'acheter un produit spécial spécialement conçu pour les sushis et les petits pains. Il est vendu dans des rayons spéciaux de la cuisine asiatique ou dans des magasins thématiques sélectionnés. Certes, cela coûte beaucoup plus cher que d'habitude.
S'il n'y a pas un tel département dans les environs, ou si vous ne voulez tout simplement pas surpayer, vous pouvez acheter le riz poli à grain long le plus ordinaire. L'essentiel n'est pas de choisir une céréale à grains ronds à cet effet.
Le plus important n'est pas la variété de riz elle-même, mais la façon dont il est cuit. Si vous ajoutez du sucre, des épices et du vinaigre de riz spécial au produit immédiatement après la cuisson, son goût ne sera pas pire que dans les vrais restaurants chinois.
Il est également important de surveiller strictement le temps de sa préparation et d'éviter la digestion du produit. Sinon, il ne convient absolument pas pour faire des sushis et des rouleaux.