La tequila est une boisson alcoolisée forte produite par distillation à partir de la pulpe d'agave bleu, qui est considérée comme une plante mexicaine traditionnelle. Comme tout autre alcool, la tequila nécessite une certaine collation, qui souligne le goût de la boisson et ne permet pas à l'alcool de brouiller rapidement l'esprit.
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Classiques du genre
Si vous allez boire un verre entier ou deux de tequila en apéritif ou digestif, vous devriez avoir une collation avec ce gros sel et une tranche de citron vert juteux. Pour ce faire, versez un peu de sel sur la main entre le pouce et l'index, léchez-le, puis inclinez rapidement la pile de tequila et mordez à la lime. Dans les bars, une autre méthode est souvent pratiquée - le sel est appliqué sur les bords d'un verre de tequila, ce qui vous permet de boire de l'alcool immédiatement avec du sel.
Aujourd'hui, on pense que la chaux et le sel complètent parfaitement le goût de la tequila. On ne sait pas avec certitude qui est venu avec ce produit pour grignoter cette boisson alcoolisée. Selon une version, il s'agissait d'un mouvement publicitaire des producteurs de tequila, inventé pour le commercialiser en Amérique et dans les pays européens. Selon un autre, une telle collation a été inventée par les médecins mexicains dans les années 20 du siècle dernier, lorsque lors d'une épidémie de grippe, ils ont prescrit de la tequila avec de la chaux et du sel aux patients au lieu d'antibiotiques. Cependant, les Mexicains eux-mêmes ne pratiquent pas la consommation de cette boisson alcoolisée avec de tels produits.