Le thé jaune est obtenu par oxydation à l'air frais, tout en conservant un grand nombre de propriétés bénéfiques. Si vous faites du thé jaune dans un bol transparent, vous verrez une danse des feuilles de thé. Ils remontent à la surface de l'eau et retombent. Ce processus est répété 3 fois.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- Thé jaune
- théière transparente.
Manuel d'instructions
1
Préparez des plats dans lesquels vous ferez du thé. C'est mieux s'il s'agit d'une théière transparente. Avant de faire du thé, vous devez verser de l'eau bouillante sur la bouilloire.
2
Faites bouillir la bouilloire à l'avance et laissez l'eau refroidir à environ 60-80 degrés. C'est cette température qui est nécessaire pour infuser du thé jaune.
3
Versez 2 cuillères à soupe. l thé jaune dans la théière. Versez de l'eau chaude dans la bouilloire. Dans ce cas, vous ne devez pas infuser le thé plus de trois minutes. L'heure jaune peut être brassée jusqu'à six fois, mais gardez à l'esprit que le temps de brassage devrait augmenter.
4
Le thé jaune ne peut pas être confondu avec d'autres types de thé; il a un goût doux unique et un arôme sophistiqué, laissant une marque rose dorée sur les parois de la tasse.
Faites attention
Il n'est pas nécessaire de stocker le thé dans un bol en bois, il est préférable de le conserver dans un bol en étain ou en argile avec un couvercle hermétiquement fermé. Le thé a la capacité d'absorber les odeurs, donc gardez le thé à l'écart des produits qui causent les odeurs. Conservez le thé à température ambiante.
Conseils utiles
Il est recommandé de préparer du thé jaune non pas avec de l'eau bouillante, mais avec de l'eau chaude chauffée à 60-80 degrés. Pas besoin de brasser du thé avec de l'eau dure, cela ne sera pas si savoureux. Mais vous pouvez adoucir l'eau dure en ajoutant à l'avance un morceau de sucre ou un peu de soda à l'eau.