À différents stades de son développement, les choux de Bruxelles sont différents. Elle change progressivement. D'abord, la graine se transforme en pousse, puis elle - en semis. Ensuite, la plante deviendra un buisson puissant, formera de nombreuses petites têtes de chou.
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Manuel d'instructions
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La vie du chou de Bruxelles commence par une graine. Il est petit, solide, noir. Lorsque vous le mettez au sol, une transformation magique commencera. En quelques jours, l'embryon, somnolant, sortira sous forme de pousse. Il surmontera la couche de terre et se précipitera vers le soleil. Alors que le tournage est encore petit. Pendant cette période, les choux de Bruxelles ressemblent à ceci: une tige assez mince et 2 feuilles cotylédones de couleur verte en forme de cœur.
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5 à 10 jours supplémentaires passeront et 2 paires de vraies feuilles se formeront sur la pousse. Ils sont allongés. Les bords des feuilles sont légèrement ondulés, sont magnifiques. Quelques jours plus tard, les feuilles poussent dans des semis de choux de Bruxelles. Et maintenant, sur une tige robuste, il y a 4 feuilles puissantes. Ils sont tous de la même couleur vert foncé.
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Des plants solides sont transportés de la maison au village, au chalet. Si quelqu'un vit à la campagne, il le transplante simplement du rebord de la fenêtre au jardin. Le chou aime pousser à l'état sauvage. S'il est arrosé avec suffisamment d'eau, la plante ne sera bientôt pas reconnue.
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Et maintenant ses branches sont des feuilles qui s'étalent. Mais les pétioles sur lesquels ils se montrent sont encore petits. Les choux de Bruxelles poussent depuis longtemps. C'est une plante vieille de deux ans. C'est le temps dont il a besoin pour former les graines. De petites têtes de chou, de la taille d'une noix, apparaîtront dans 7 à 8 mois. Par conséquent, les jardiniers le plantent sur des semis si tôt - début février. Passé ce délai, l'apparence des choux de Bruxelles change.
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Si vous regardez à l'aisselle des feuilles, vous y verrez des bourgeons à partir desquels les rameaux ont poussé au moment indiqué. Sur leur sommet, des têtes de chou commencent à se former. Ce sont eux qui mangent de la nourriture, préparent des soupes de légumes. Utilisez la soupe au chou comme deuxième plat. Pour ce faire, ils doivent être immergés dans de l'eau bouillante et bouillis dedans pendant 5-8 minutes, placés dans une passoire. En option, vous pouvez les faire frire dans de l'huile de tournesol ou les manger bouillis.
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Les fruits des choux de Bruxelles mûrissent fin septembre - fin octobre. Ils résisteront aux petites gelées, donc parfois ils sont enlevés à la mi-novembre. Si le froid était sévère, récoltez-le et conservez-le au congélateur.
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À quoi ressemblent ces fruits près? Ils sont une petite copie de chou blanc. Petites têtes de chou, mais denses. Les feuilles sont serrées les unes contre les autres et à l'intérieur se trouve une souche.
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Les choux de Bruxelles ne sont pas seulement verts, mais aussi rouges et lilas. À l'exception de cette fonctionnalité, elle ressemble exactement à son frère vert.