Lundi saucisses pour le petit déjeuner. Mardi saucisses. Saucisses du mercredi. Si le jeudi, les saucisses ne commencent pas à vous dégoûter, alors vous êtes une personne forte. Pour améliorer le goût des plats du quotidien, vous pouvez changer, par exemple, les sauces. Ou ajoutez des légumes verts hachés. De nombreuses façons!
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Vous aurez besoin
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amour de l'expérimentation
Manuel d'instructions
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Si vous cuisinez souvent le même ensemble de plats, au fil du temps, ils deviennent toujours ennuyeux et vous commencez à réfléchir à la façon dont vous pouvez améliorer leur goût. Pour ce faire, tout un arsenal de toutes sortes d'assaisonnements, d'épices, d'herbes vous aidera. Le choix est si grand, et ils diffèrent tous par le goût et l'arôme que vous pouvez changer le goût des plats familiers pendant longtemps, sans jamais les répéter. Un assaisonnement aussi simple, comme le poivre noir, peut changer le goût des œufs au plat quotidiennement. Écrasez quelques petits pois dans un mortier et saupoudrez d'œufs lorsque vous les versez dans une poêle. Vous apprécierez certainement le piquant d'un nouveau plat.
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Vous pouvez améliorer le goût de la cuisson en y ajoutant de la vanilline, de la cannelle ou de la cardamome. Toute pâtisserie fourrée aux pommes brillera de nouvelles notes lors de sa rencontre avec la cannelle. Et si vous mélangez de la cannelle avec du gros sucre de canne et saupoudrez, par exemple, une tarte, vous améliorerez non seulement son goût, mais vous lui donnerez également un aspect inhabituellement attrayant. Le gingembre aidera à améliorer le goût du thé, des muffins et de la marinade pour la viande ou le gibier. Ajoutez de la sauce soja, de la sauce chili et du miel au gingembre râpé, et vous obtiendrez une marinade de style oriental. Le goût même du plat le moins prétentieux sera amélioré, vous l'aimerez.
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Le curry, le curcuma, le safran et le paprika aideront à améliorer le goût des soupes, de la viande, des pommes de terre et même du beurre. Si vous ajoutez du fil de safran au vinaigre et le laissez reposer pendant un certain temps, vous améliorerez non seulement le goût du vinaigre, mais le transformerez en partie intégrante de la meilleure sauce. Mais non seulement les épices et les assaisonnements peuvent améliorer le goût du plat. Par exemple, si vous graisser un canard avec de la graisse fondue et saupoudrer de gros sel, puis le cuire à feu vif, vous obtiendrez une délicieuse croûte dorée, ce qui améliorera sans aucun doute le goût de l'oiseau. Il est préférable de congeler certains plats pour améliorer le goût; Les verts changent également le goût du plat, l'améliorant et changeant au-delà de la reconnaissance. Essayez, recherchez, expérimentez et vous améliorerez le goût des plats familiers.