Beaucoup de gens appellent l'art de la décoration alimentaire. Probablement comme ça. Et l'art est assez ancien. Après tout, les aliments doivent être non seulement savoureux, mais également servis de manière appropriée afin de provoquer l'appétit, en présence duquel le processus d'absorption devient beaucoup plus agréable, et sa digestion ultérieure est plus utile, plus efficace. Les variations de décoration des plats sont différentes et dépendent du plat particulier qui est décoré. Si le cuisinier donne libre cours à son imagination, sur la table, parfois, vous pouvez voir des chefs-d'œuvre culinaires entiers.
Choisissez votre recette
Manuel d'instructions
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N'oubliez pas que la viande est un produit en soi savoureux, nutritif et sans embellissement particulier. Ainsi, les principaux principes de décoration de tels plats seront: l'attrait esthétique du plat lui-même et d'un ensemble de produits qui contribuent à une meilleure absorption des viandes lourdes.
2
Ainsi, les principaux composants pour décorer une assiette de viande seront les légumes verts et les légumes.
Faites le plein de persil frais, d'aneth, de céleri, de salade et même ce que vous pouvez trouver dans le magasin le plus proche. Rincer le tout soigneusement et mettre sur une assiette pour sécher. Vous aurez besoin de verts à la fin de votre processus de décoration.
3
Préparez des légumes: tomates, concombres, oignons, carottes, betteraves, choux et, si vous le souhaitez, tout ce que votre famille préfère.
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N'oubliez pas que la règle principale de toute décoration est d'observer un sens des proportions. Trop d'éléments détourneront les invités du chef-d'œuvre comme d'un plat comestible et provoqueront des associations légèrement différentes.
5
Lorsque vous choisissez un plat pour disposer des tranches de viande, n'oubliez pas que plus c'est simple, mieux c'est. En effet, si vous allez décorer son contenu, ne distrayez pas l'attention sur le design insolite, même si très attractif du plat lui-même.
6
Si votre assiette de viande est le tranchage habituel de différents types de viande, de saucisses et de tout cela, faites diverses décorations à partir de légumes sous forme de fleurs, de feuilles, de boucles, organisez soigneusement tout en tranches afin qu'il soit pratique de prendre de la nourriture dans le plat pendant la fête. Décorez ensuite avec des branches de verdure redressées.
Pour la volaille, utilisez des décorations d'agrumes.