Il n'y a aucun doute - le caviar rouge ne passera pas inaperçu sur la table de fête. Mais si vous essayez un peu et que cela deviendra une véritable décoration, cela vous égayera et créera une atmosphère de fête.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - du pain grillé;
- - tartelettes;
- - œufs de caille;
- - persil;
- - beurre;
- - citron;
- - pommes de terre en veste;
- - feuilles de laitue;
- - caviar rouge;
- - emporte-pièces, brochettes, seringue à pâtisserie.
Manuel d'instructions
1
Faites des sandwichs à base de pain grillé avec du caviar. Utilisez des emporte-pièces pour découper des coeurs, des fleurs, des étoiles ou d'autres formes à partir de tranches que vous préférez. Étaler le beurre en fine couche sur toute la surface du moule, étaler du caviar rouge sur le dessus, également sur toute la surface.
2
Utilisez de petites tartelettes ou des paniers pour le service (vous pouvez les acheter dans le magasin prêts à l'emploi). Au fond de chaque tartelette, mettez un peu de beurre, mettez le caviar dessus avec une cuillère à café.
3
Garnir les sandwichs bouclés et les tartelettes de copeaux de beurre. Prenez une seringue à pâtisserie et remplissez de beurre ramolli. Utilisez différentes buses et votre imagination: faites une «rose» d'huile ou plantez quelques boucles le long du bord du sandwich. Ajoutez une feuille de persil à la composition (il est préférable d'utiliser de jeunes herbes tendres avec de petites boucles sur les bords), mettez une tranche de citron.
4
Utilisez des œufs de caille bouillis comme base de sandwichs. Éplucher les œufs, les couper en deux, mettre une cuillère à dessert de caviar au sommet de la colline. Huiler les tranches de pain pour le pain grillé, couper chacune en plusieurs carrés, attacher les moitiés d'oeufs avec du caviar avec des brochettes de canapé aux morceaux de pain.
5
Essayez une composition plus complexe: faites bouillir un peu de petites pommes de terre dans leur peau, refroidissez-les, coupez-les en deux, retirez le contenu, mais de telle manière que la moitié de l'œuf dur puisse bien y entrer. Retirez le jaune de l'oeuf, mettez un peu de beurre et sur le dessus - un tas de caviar. Fixez la feuille de persil sur le dessus pour la faire ressembler à un drapeau au-dessus de la tour.
6
N'oubliez pas d'ajouter de la laitue à vos compositions. Ils sont généralement utilisés comme assiette pour des sandwichs sur n'importe quelle base. Sans parler des bienfaits de la laitue verte, la combinaison de son vert pâle avec du rouge et du blanc crée une palette de couleurs festive.
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