Un cookie, et plus encore un cookie fait maison, est lui-même une décoration de table, même s'il est simplement découpé sous forme de cercles ordinaires, d'étoiles ou de triangles. Mais s'il est élégamment et modelé pour décorer, alors ce plat deviendra instantanément une véritable douceur festive.
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Manuel d'instructions
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Vous pouvez commencer à décorer même au stade de la préparation de la pâte. Par exemple, mélangez du cacao ou du chocolat râpé dans une pâte sablée pour biscuits. Lors de la cuisson, vous obtenez l'effet des cookies "d'échecs" ou "marbre". Et si vous ajoutez des amandes et des noix finement hachées à la pâte elle-même, ces entrecoupes auront un aspect incroyable dans la structure des cookies. Le même effet donnera le zeste de citron et d'orange, des fruits confits finement hachés.
2
Si vous connectez deux biscuits de même taille ensemble, ayant précédemment manqué la garniture de confiture, et versez du glaçage au chocolat sur le dessus et saupoudrez légèrement de muscade moulue ou de cannelle, vous obtiendrez presque un gâteau. Jusqu'à ce que le chocolat soit congelé, vous pouvez recouvrir de pistaches émeraude hachées, de fruits confits.
3
Pour faire des cookies bouclés, vous devez vous approvisionner avec des emporte-pièces bouclés spéciaux. Par exemple, les cookies pour enfants peuvent être coupés sous la forme de: chevaux, bonhomme de neige, arbres de Noël, voitures, fleurs, maisons, etc. Complétez les figures préparées avec les éléments de pâte correspondants sur le dessus. Par exemple, faites une queue et une crinière pour un cheval à partir de flagelles de pâte.
4
Les cookies avec un sommet rond et luxuriant sont bons si la partie inférieure - la base - est trempée dans du chocolat, blanc ou noir, glaçage.
5
En forme de coeurs, d'étoiles ou de croissants, recouvrez complètement les gâteaux au miel d'un glaçage au chocolat. Pour ce faire, il suffit de les plonger dans du chocolat liquide et de les laisser sécher.
6
Une décoration parfaite et polyvalente pour un cookie rond classique sera un nougat aux noix. Après l'avoir recouvert, laissez le foie refroidir complètement. Ensuite, vous pouvez le tremper dans du glaçage au chocolat.
7
La décoration en noir et blanc est festive et solennelle. Couvrez d'abord les cookies avec du glaçage au chocolat noir et, jusqu'à ce qu'ils soient congelés, appliquez des perles blanches, des motifs, des bandes. Vous pouvez saupoudrer de flocons de noix de coco blanc comme neige.