Chaque femme au foyer a préparé de nombreuses salades selon différentes recettes au cours de son activité, mais pour chaque fête je veux faire plaisir à mes invités avec de nouvelles idées. La salade "Sunny Circle" est un plat assez copieux et très beau.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 4 tubercules de pommes de terre;
- - 320 g de poulet;
- - 2 têtes d'oignons;
- - 4 œufs de poule;
- - plumes d'oignons verts;
- - 120 g de fromage à pâte dure;
- - 3 œufs de caille (pour la décoration);
- - vinaigre, huile végétale;
- - sel, herbes, épices.
Manuel d'instructions
1
Les pommes de terre sont de préférence utilisées approximativement de la même taille. Retirez les tubercules de la peau et coupez-les avec des baguettes d'environ 8 centimètres de long.
2
Chauffer l'huile végétale raffinée dans une poêle profonde et faire frire les bâtonnets de pommes de terre en alternance pour faire une croûte dorée. Retirez l'excédent d'huile avec un mouchoir.
3
Divisez un oignon en demi-anneaux. Couper le poulet en petits cubes, mélanger avec l'oignon et faire frire jusqu'à tendreté. À la fin du processus de cuisson, ajoutez des épices, du sel et diverses herbes au goût. Faire bouillir les œufs de poule, coupés en deux, chaque moitié encore 4 parties.
4
Hacher finement la tête d'oignon. Versez quelques cuillères à soupe de vinaigre ou de jus de citron dans de l'eau froide bouillie. Placer l'oignon dedans et laisser mariner environ 15 minutes. Hacher les plumes vertes et mélanger délicatement avec les œufs. Frotter le fromage à pâte dure sur une râpe fine.
5
Au milieu du plat, placez le poulet cuit, sur lequel glisser un mélange d'oeufs et d'oignons avec une lame. Lubrifiez la colline avec de la mayonnaise et saupoudrez de fromage sur le dessus.
6
Avec la dernière couche sur tous les côtés, répartissez les pommes de terre frites. Laissez le milieu libre.
7
Faire bouillir des œufs de caille ou de poulet de taille moyenne, les peler et les déposer entiers au milieu de la salade. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer d'herbes hachées. La salade est prête à manger après 15 minutes.
Conseils utiles
Pour donner à la salade un goût plus délicat et neutre, vous pouvez utiliser à la place des frites - des pommes de terre bouillies, qui doivent être coupées avec une épaisseur d'environ 4 mm.
Vous pouvez décorer les côtés de la salade avec des carottes, préalablement râpées sur une râpe grossière, et des tomates cerises.