Vous avez appelé les invités pour une soirée et maintenant vous êtes tourmenté par la question, peu importe comment les chefs-d'œuvre culinaires les surprennent. Après tout, je veux cuisiner quelque chose de savoureux et inhabituel, mais en même temps à partir de produits improvisés bon marché. Faire une salade de poulet et de pruneaux. De plus, il existe de nombreuses recettes à partir de cette combinaison de produits.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- Salade de poulet
- pruneaux et champignons:
- 0, 5 kg de poitrine de poulet;
- 100 g de pruneaux;
- 100 g de noix pelées;
- 100 g de champignons;
- 1 oignon moyen;
- mayonnaise;
- sel au goût;
- huile végétale.
- Salade Capriccio:
- poitrine de poulet;
- 100 g de pruneaux;
- 2 œufs
- 2 concombres frais;
- un tas d'aneth;
- un tas de persil;
- mayonnaise;
- 50 g de noix décortiquées.
- Salade de poulet fumé et feuilleté de pruneaux:
- 0, 5 kg de poulet fumé;
- 100 g de pruneaux;
- 3 œufs;
- petit oignon;
- 200 g de fromage à pâte dure;
- mayonnaise.
Manuel d'instructions
1
Salade de poulet, pruneaux et champignons
Peler le poulet. Faire bouillir les champignons. Broyer les noix en grosses miettes. Rincez et séchez les pruneaux à l'eau bouillante. Hachez ensuite finement la viande en retirant immédiatement les os, les champignons et les oignons. Sécher les pruneaux sur une serviette gaufrée ou une serviette et les couper en lanières.
2
Hacher la casserole sur le feu. Versez un peu d'huile végétale dedans et passez l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Mélanger les champignons et le poulet avec les oignons dans une casserole et faire revenir jusqu'à cuisson. Remuez constamment pour que rien ne brûle.
3
Mettre dans un bol profond et laisser reposer un moment pour laisser refroidir les ingrédients. Ajoutez ensuite les pruneaux et les noix à la salade. Saler au goût, assaisonner de mayonnaise et bien mélanger. Laisser reposer la salade pendant 20-30 minutes dans un endroit frais et servir.
4
Salade Capriccio
Voici une autre recette de salade qui combine parfaitement le poulet et les pruneaux. Faire bouillir la poitrine de poulet. Retirez la peau et séparez la viande des os. Pruneaux cuits à la vapeur dans de l'eau bouillante. Oeufs durs. Hachez ensuite finement le poulet, les œufs et les concombres en cubes. Coupez les pruneaux en fines lamelles.
5
Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond. Ajouter l'aneth et le persil hachés. Assaisonner de mayonnaise et bien mélanger. Saupoudrer de noix broyées sur le dessus.
6
Salade de poulet fumé et feuilleté aux pruneaux
Faire tremper les pruneaux dans de l'eau bouillante, puis les retirer et bien les presser. Oeufs durs. Filet de poulet fumé, oignon et œufs, coupés en petits cubes. Pruneaux - pailles. Râper le fromage sur une râpe grossière.
7
Ensuite, déposez tous les ingrédients sur une assiette plate en couches. Tout d'abord, couvrez-le de pruneaux. Déposer le poulet dessus en couche uniforme et enrober de mayonnaise. Top - oignon, suivi par les œufs et la graisse avec de la mayonnaise à nouveau.
8
La touche finale - saupoudrer abondamment sur le dessus de la salade et les bords avec du fromage râpé. Laissez tremper le plat dans la mayonnaise et servez.
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