Savez-vous quelles pâtes sont appréciées dans la plupart des pays du monde? Ils sont fabriqués à partir de variétés de blé dur et tendre, de riz et de légumes verts, sous forme de coquilles et de pailles, ajoutés aux salades et aux soupes et consommés comme plat principal. Les macaronis ne sont jamais ennuyeux, car les méthodes de cuisson sont innombrables et il faut un peu de temps et d'efforts pour cuisiner. Essayez de préparer quelques plats de pâtes simples et délicieux.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- Pour les pâtes aux légumes
- 300 g de pâtes de blé dur;
- 2 l d'eau;
- 1 aubergine;
- 1 courgette;
- 1 carotte;
- 1 oignon;
- 2 poivrons doux;
- 3 grosses tomates;
- 100 g de persil;
- 100 g d'aneth;
- 100 g d'huile végétale;
- 1 cuillère à café de sel.
- Pour casserole de pâtes
- 300 g de pâtes de blé dur;
- 4 tomates;
- 4 gousses d'ail;
- 200 g de crème sure faible en gras;
- 200 g de fromage à pâte dure.
Manuel d'instructions
1
Pâtes aux légumes Mettre une casserole d'eau sur le feu, porter à ébullition, saler et verser les pâtes. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile végétale à l'eau des pâtes. Cuire 10 à 12 minutes en remuant de temps en temps, puis incliner dans une passoire. Ne digérez pas les pâtes! Mieux vaut les laisser légèrement insuffisamment cuits.
2
Lavez et épluchez les carottes, les courgettes et les aubergines. Si la courgette est jeune et que sa peau est fine, vous ne pouvez pas la retirer. Coupez les légumes en petits bâtonnets. Peler et hacher l'oignon et le poivron. Versez les tomates sur l'eau bouillante, puis pelez-les. Coupez les tomates en dés.
3
Mettez une grande casserole sur le feu, versez de l'huile végétale. Lorsque l'huile est chaude, versez l'oignon dans le faitout. Faire frire pendant 1-2 minutes jusqu'à coloration dorée. Saupoudrer de tomates et les faire frire avec des oignons pendant 2-3 minutes. Ajoutez ensuite les courgettes, les aubergines et les carottes. Si les tomates ont donné peu de jus, ajoutez 3-4 cuillères à soupe d'eau. Ragoût de légumes pendant environ 10 minutes, en remuant constamment. À la fin de la cuisson, ajoutez le sel et les assaisonnements.
4
faire de savoureuses pâtes fortes fortes / fortes "rel =" gallery-step-images "> Hacher finement le persil et l'aneth. Verser les pâtes cuites dans une casserole avec des légumes, ajouter la moitié des herbes hachées et remuer. Farcir, remuer, pâtes avec des légumes et des herbes pendant 2-3 minutes. et retirer du feu.Placez les pâtes dans une assiette avec une diapositive, saupoudrez les verts restants sur le dessus.Des pâtes incroyablement délicieuses avec des légumes sont prêtes!
5
Casserole de pâtes Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à tendreté et les déposer dans une passoire pour permettre au verre d'arroser.
6
Pelez les tomates, coupez-les en fines rondelles. Hacher finement l'ail. Lavez les champignons et coupez-les en 4-6 parties. Râper le fromage.
7
Lubrifiez la poêle profonde avec de l'huile végétale. Divisez les pâtes en deux parties égales. Mettez la première partie sous forme, mettez les tomates, l'ail sur le dessus, versez la crème sure et saupoudrez de fromage. Mettez la deuxième partie de pâtes sur le dessus, puis remettez la tomate à l'ail et versez la crème sure.
8
Placer les pâtes dans un four préchauffé à 200 degrés et cuire au four pendant 15 minutes. Retirer ensuite le moule à pâtes, saupoudrer du reste du fromage et placer au four pendant 5 à 10 minutes supplémentaires. Retirez quand une délicieuse croûte dorée apparaît sur le dessus.
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