Dans l'enfance, les femmes au rhum étaient une délicatesse pour nous, ce que nous ne pouvions pas toujours nous permettre. Les imprégnations étaient du sirop naturel au rhum, parfumé et très savoureux. Maintenant en vente, ils en sont déjà loin. Il est préférable de faire cuire une femme au rhum à la maison et de la faire à votre goût.
Choisissez votre recette
Pour préparer la grand-mère à la vanille, nous devons faire le plein des aliments et des épices suivants:
- 1 tasse de farine
- 2/3 tasse de sucre
- 2 cuillères à soupe de crème sure,
- 8 œufs
- 2 gr. sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe une cuillerée de beurre, de baies et de fruits.
Préparez des baies ou des fruits à l'avance pour la décoration. Je lave mes baies sous l'eau courante et les sèche, lave mes fruits, les nettoie si nécessaire et les coupe en morceaux. Tamiser la farine au tamis fin. Tout le sucre est mélangé avec du sucre vanillé. On lave bien les œufs, on les sèche et on les brise en un mélange de sucre.
Nous faisons un bain de vapeur, chauffons le mélange à 40-50 degrés et commençons à fouetter. Retirer de la vapeur, refroidir à température ambiante, sans arrêter de fouetter. Ajouter ensuite la crème sure épaisse, remuer, étaler la farine et pétrir la pâte. Nous prenons la forme ondulée, la graissons intensément avec de l'huile ramollie cuite et saupoudrons de farine.
Nous avons étalé la pâte finie dans un moule et cuit à une température de 180-200 degrés pendant 30-40 minutes. Nous sortons la grand-mère finie du four et laissons refroidir. Une fois le produit refroidi, saupoudrez-le de sucre glace. Décorez avec des baies ou des tranches de fruits.