Les appareils électroménagers modernes permettent de créer facilement et simplement de véritables chefs-d'œuvre culinaires. Par exemple, dans une mijoteuse, vous pouvez faire cuire un gâteau au biscuit au chocolat qui se lèvera et aura une structure délicate et aérée.
Choisissez votre recette
La première étape de la création d'un gâteau sera la cuisson d'un biscuit, pour cela, prenez les produits suivants:
- 5 œufs;
- 150 g de sucre;
- 50 g de cacao en poudre;
- 180 g de farine;
- 50 ml de lait;
- 10 g de beurre;
- 5 levures pour le test.
Séparez les blancs des jaunes et battez-les avec du sucre jusqu'à obtenir une mousse blanche épaisse. Ensuite, tout en continuant à battre, ajoutez-y les jaunes.
Mélanger les œufs battus avec le cacao, la farine et le lait, bien mélanger les composants avec un mélangeur pour obtenir une masse homogène. Transférer dans un bol graissé de beurre, fermer la mijoteuse et régler sur "cuisson" pendant 1 heure.
Pendant la cuisson de la base du gâteau, faites une crème des composants suivants:
- 2 œufs;
- 250 g de sucre;
- 200 beurre.
Commencez par battre les œufs avec du sucre dans la mousse, puis ajoutez-y du beurre ramolli et continuez de battre jusqu'à ce que la masse devienne crémeuse. Prenez la crème au réfrigérateur pendant un moment.
Si le biscuit est déjà prêt, sortez-le et divisez-le en plusieurs couches. Une fois refroidis, récupérez le gâteau en graissant chaque couche avec de la crème au beurre. Décorez le dessus du produit avec des baies, des pépites de chocolat, des zestes d'orange ou de citron.
Vous pouvez couper un gros gâteau en plusieurs fins en utilisant un fil ordinaire. Pour ce faire, mesurez la hauteur du gâteau fin, coupez légèrement un biscuit autour et insérez un fil dans la coupe. À la jonction, les extrémités du fil se croisent, elles doivent être prises par les bords et étirées dans des directions différentes.