"Bear" est un gâteau d'enfance. Beaucoup de gens ont fait de tels gâteaux pour les fêtes d'enfants. Il s'avère être modérément humide, savoureux, tendre et bon au goût. La cuisson prend un minimum de temps.
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Vous aurez besoin
- - 470 g de sucre granulé
- - 650 ml de crème sure
- - 1 sachet de vanilline
- - 750 g de farine
- - levure chimique
- - 4 cuillères à soupe. l poudre de cacao
- - 75 g de beurre
- - noix
Manuel d'instructions
1
Faites une crème. Mélanger la crème sure, la vanilline et le sucre granulé et mélanger jusqu'à consistance lisse.
2
Faites cuire la pâte. Mélanger 250 ml de crème sure avec 250 g de sucre granulé, ajouter la levure chimique. Divisez le mélange en deux parties identiques. Versez un morceau de cacao, mélangez. Versez ensuite 375 g de farine dans chaque partie et pétrissez la pâte. Il ne doit pas coller aux mains. Divisez la pâte foncée et claire en quatre parties.
3
Roulez chaque partie de la pâte très finement. Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin. Faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15-17 minutes jusqu'à coloration dorée. Vérifiez l'état de préparation avec un couteau, s'il est sec, vous pouvez l'obtenir. Faites-le cuire encore sept fois. Coupez les gâteaux refroidis exactement avec une assiette. Mettez les garnitures dans le four chaud mais éteint. Laissez-les sécher un peu. Broyer les noix.
4
Placer les gâteaux en alternance sur une assiette: noir, blanc et badigeonner de crème sure.
5
Faites cuire le glaçage. Mélanger 2 cuillères à soupe. crème sure, 2 cuillères à soupe poudre de cacao et 2 cuillères à soupe. sucre granulé, ajouter le beurre et mettre le feu, porter à ébullition. Retirer du feu et laisser refroidir. Versez la cerise sur le gâteau.
6
Broyer les boutures des gâteaux. Mélanger les noix et les miettes, décorer le gâteau. Nettoyer dans un endroit froid pendant 8 à 10 heures.