Les gâteaux au fromage sont non seulement un excellent substitut au pain, mais aussi un délicieux ajout à la soupe, au plat principal et même au thé. De nombreuses femmes au foyer enveloppent la viande ou les légumes dans des gâteaux au fromage, faisant simplement des sandwichs sans égal.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- -2 tasses de farine de blé;
- -2 cuillères à soupe. l beurre (fondu);
- -100 ml de lait de vache frais;
- -100 g de fromage (la quantité de produit peut varier de haut en bas);
- - une pincée de sel.
Manuel d'instructions
1
Pour préparer des gâteaux au fromage délicieux et parfumés, tamisez la farine dans une assiette pratique, ajoutez-y du sel.
2
Versez le beurre avec le composant sec, mélangez le tout.
3
Versez lentement un mince filet dans un bol de lait.
4
Ajouter à la masse de fromage râpé sur un broyeur fin.
5
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à formation d'une masse élastique homogène. Il est important de ne plus avoir de morceaux de farine en vrac.
6
Mettre la pâte finie pour les gâteaux au fromage sur la table (saupoudrer de farine sur la surface), avec un rouleau à pâtisserie, dérouler la pièce. Essayez de faire la "crêpe" résultante n'était pas plus épaisse que 1 cm.
7
Maintenant, coupez les gâteaux au fromage de la couche commune. Pour ce faire, armez-vous de moules spéciaux ou utilisez des moyens improvisés: un verre, une soucoupe, etc.
8
Les gâteaux au fromage peuvent être cuits de deux façons: au four et à la poêle. Si vous faites cuire des gâteaux au four, puis faites-les chauffer à 220 ° C, déposez la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée au beurre. Le temps de cuisson est de 15 minutes, mais il est recommandé de se concentrer sur l'apparence. Si les gâteaux au fromage ont acquis une belle teinte dorée, vous pouvez les retirer.
9
Si vous allez faire frire des gâteaux au fromage dans une poêle, calcinez soigneusement les plats avant de commencer, puis disposez les morceaux de pâte. Faites frire les «crêpes» des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
10
Il est recommandé de servir des gâteaux au fromage, saupoudrés d'herbes.