"Hérissons" aux carottes - lumineux, facile à préparer et une sorte de plat fait maison, il vous faudra certainement à table!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 250 g de viande hachée;
- - 2 tranches de pain blanc;
- - 25 ml de lait;
- - 35 g de riz "Basmati";
- - 1 petit œuf;
- - 1 petite carotte;
- - 150 g de crème sure;
- - 150 ml d'eau;
- - 1 cuillère à soupe farine;
- - huile végétale pour friture;
- - sel et poivre noir au goût.
Manuel d'instructions
1
Faire tremper le pain pour la douceur dans le lait. Râper les carottes. Riz versez de l'eau bouillante pendant 15 minutes.
2
Mélanger le pain et la viande hachée, ajouter l'oeuf et bien mélanger. Ajoutez ensuite les carottes et mélangez à nouveau. Pliez le riz dans une passoire et combinez-le avec de la viande hachée et des carottes. Ajoutez des épices.
3
Former des boules et les infuser dans la farine. Faites chauffer une poêle avec une petite quantité d'huile et faites-y revenir les hérissons pendant 3 minutes. Transférer dans une casserole profonde, verser un mélange d'eau avec de la crème sure et laisser mijoter à feu moyen pendant 40 minutes. Bon appétit!