En plus du déjeuner ou du dîner, vous voulez souvent quelque chose de charnu. Ou des légumes … Ici, la recette des rouleaux de poulet aux poivrons est juste.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Une livre de poulet.
- 2 grosses tomates.
- 2 poivrons (nous avons du rouge).
- 1-2 cuillères à café d'huile végétale.
- Assaisonnements - facultatif.
Manuel d'instructions
1
Nous traitons d'abord les légumes. Retirer la pelure des tomates, les ébouillanter d'abord. Ils doivent également être coupés en cubes. Le poivron est également prétraité. Nous n'en retirons pas la peau, mais nous devons en retirer la boîte à graines et couper la tige. Nous coupons également le poivron en tranches, exactement. Il est également recommandé de couper en cubes, comme les tomates. Si vous aimez les oignons frits - épluchez-les, hachez-les et faites-les frire dans la même poêle, dans l'huile, puis passez à la cuisson.
2
Nous déposons les légumes préparés dans une casserole, où nous ajoutons au préalable un peu d'eau. Ajouter un peu de sel, éventuellement - muscade, basilic. Ragoût de légumes pendant un certain temps - environ 15 minutes, pas plus.
3
Passons maintenant au poulet. Il doit être traité - battre, couper, battre à nouveau. Saler et poivrer au goût. Mettez les légumes sur les tranches finies. Versez l'huile de tournesol sur une plaque à pâtisserie. Si le remplissage est suffisant - il peut être réparti sur les rouleaux. Nous envoyons tout faire cuire au four. En moyenne, le temps de cuisson est d'environ 40 minutes à température moyenne. Il est nécessaire de chauffer le four à 200-250 degrés.
Faites attention
Vous pouvez mettre les rouleaux dans une plaque à pâtisserie sur le papier d'aluminium. Cela aidera à prévenir la perte de jus de produit précieux.
Conseils utiles
Il vaut mieux ne pas mettre de légumes entièrement cuits. Sinon, pendant la cuisson, ils bouilliront beaucoup.