Si vous ne savez pas quel nouveau plat cuisiner pour votre ménage, faites des galettes de pommes de terre. Ce plat est en harmonie avec de la viande, des légumes frais et salés, diverses sauces. La cuisson des galettes de pommes de terre ne prendra pas beaucoup de temps, et vous n'avez pas besoin d'avoir des compétences particulières pour faire un plat délicieux.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- -4 pommes de terre de taille moyenne;
- -50 g de fromage à pâte dure;
- -1 œuf de poule;
- -1 tasse de flocons de sarrasin (vous pouvez utiliser de la chapelure ordinaire);
- -1 gousse d'ail;
- - une paire de branches d'aneth;
- - sel et épices au choix.
Manuel d'instructions
1
Laver et faire bouillir les pommes de terre sans les peler jusqu'à tendreté.
2
Refroidir le légume cuit, le peler, le râper sur un grand broyeur, le mettre dans une assiette profonde.
3
Grille de fromage sur une râpe grossière, mise aux pommes de terre.
4
Laver l'aneth, le hacher le plus petit possible, ajouter à l'assiette aux autres ingrédients.
5
Pelez l'ail, hachez-le de la manière appropriée, ajoutez-le à l'assiette.
6
Mélanger soigneusement le contenu du bol. Ce sera la base des galettes de pommes de terre. Essayez la "viande hachée" cuite, si nécessaire, ajoutez du sel et des épices.
7
Verser les flocons de sarrasin dans une assiette creuse, casser l'oeuf dans un autre et bien mélanger.
8
A partir des galettes de pommes de terre aveugles préparées "viande hachée". Trempez d'abord la préparation dans la masse d'oeufs, puis dans les flocons de sarrasin (chapelure).
9
Mettez les galettes dans une poêle aromatisée à l'huile végétale et faites-les frire des deux côtés jusqu'à cuisson. Ne couvrez pas la casserole, faites le milieu gazeux.
10
Servir les galettes de pommes de terre finies chaudes sur la table.