Les fruits secs sont nutritifs et riches en substances utiles, en plus, ils sont eux-mêmes un régal. Les fruits secs achetés sur le marché n'ont souvent pas un aspect très attrayant. Les fruits ternes, poussiéreux, secs et ridés ne sont pas aussi appétissants que les fruits secs de magasin propres de couleurs vives dans des sacs en plastique. Certes, il est nécessaire de laver à la fois ceux-ci et les autres, quelle que soit leur apparence.
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Manuel d'instructions
1
Mettez les fruits secs dans un récipient, versez dessus avec de l'eau bouillante et laissez reposer 10-15 minutes. Cette méthode aidera dans une plus large mesure à éliminer les produits chimiques et les huiles utilisés par les fabricants pour traiter les fruits secs afin de leur donner un aspect commercialisable, ainsi qu'à éliminer la poussière et la saleté de la surface des fruits. Certes, cette méthode réduira également considérablement la quantité de nutriments et de vitamines en raison du traitement prolongé à l'eau chaude.
2
Rincez les fruits secs en vrac (du marché) sous l'eau courante pas trop chaude pour éliminer le sable et la saleté, puis mettez-les dans de l'eau tiède pour les tremper un peu, sécher sur une surface plane. C'est une manière plus douce de conserver les nutriments et les vitamines. Ne lavez pas les fruits secs avec du savon ou d'autres produits de nettoyage - ils sont rapidement absorbés dans la peau et la pulpe, et il est alors impossible de les laver jusqu'à la fin.
3
Rincez les fruits secs du sac en plastique (acheté en magasin) à l'eau courante. Il suffit de les tenir sous un jet d'eau froide. Si vous allez donner des fruits secs à votre enfant, lavez-les rapidement à l'eau bouillante après le lavage. Si les fruits secs de l'emballage sont légèrement séchés, mettez-les dans un récipient d'eau froide et laissez reposer quelques minutes. Dans les fruits secs de l'emballage, il n'y a pratiquement pas de saleté ou de poussière, mais ils sont également traités avec divers produits chimiques pour leur donner un aspect appétissant et frais.
4
Ne conservez pas les fruits secs lavés trop longtemps. L'humidité laissée sur eux lors du lavage contribue à la formation de moisissures. Ne rincez pas les fruits secs gâtés, il est préférable de les envoyer immédiatement dans la poubelle. Ne faites pas bouillir les fruits secs moisis. Le traitement thermique aidera à éliminer les champignons de moisissure et autres bactéries, mais tuera également tous les nutriments des fruits secs, les rendant stériles et insipides.