Lingonberry - une garniture parfaite pour les tartes. Rosées et parfumées, elles raviront vous et vos proches autour d'une tasse de thé avec leur merveilleux goût. N'ayez pas honte de traiter les invités et les collègues avec une telle tarte.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- Recette numéro 1:
- 200 g de beurre;
- 2 cuillères à soupe. farine;
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe le sucre
- 0
- 5 cuillères à café jus de citron;
- 2 cuillères à soupe. airelles rouges;
- 0
- 5 cuillères à soupe. le sucre
- Recette numéro 2:
- 50 g de sucre;
- 100 g d'huile;
- 200 g de farine;
- 1 cuillère à soupe l farine;
- 3 jaunes
- 150 g de sucre;
- 400 g d'airelles rouges;
- 75 g d'amandes;
- 3 écureuils
- Recette numéro 3:
- 100 g de sucre;
- 4 jaunes;
- 130 g de beurre;
- 0, 5 cuillère à café soude éteinte;
- 350-400 g de farine
- 400 g d'airelles rouges;
- 4 écureuils;
- 1 cuillère à soupe le sucre
- 300 g de crème sure
Manuel d'instructions
1
Numéro de recette 1
Battez le beurre mou et le sucre pour créer une masse légère et aérée. Sans arrêter de battre, ajoutez un œuf au mélange sucre-beurre. Mélangez ensuite soigneusement et ajoutez le jus de citron au mélange. Versez ici tout le volume de farine et pétrissez la pâte molle.
2
Lubrifiez le moule à gâteau avec du beurre et saupoudrez-le de farine. Séparez la moitié de la pâte et placez-la au fond du moule, en nivelant soigneusement avec une cuillère humide. La hauteur de la pâte doit être d'au moins 1 cm.
3
Rincez les airelles rouges, pliez-les sur un tamis à l'eau en verre. Mélangez ensuite les baies avec le sucre et déposez sur la pâte dans un moule.
4
Mélanger le reste de la pâte avec un peu de farine et couper en miettes. Saupoudrer de tarte aux airelles et placer dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 35 minutes.
5
Numéro de recette 2
Mettez le sucre, le beurre et la farine dans le robot culinaire. Hacher tous les ingrédients en petites miettes. Ajouter les jaunes d'oeufs et une cuillerée de lait, pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne homogène.
6
Saupoudrer de farine sur la table et dérouler la pâte à gâteau. Mettez la pâte finie sur un rouleau à pâtisserie et transférez-la soigneusement dans le moule. Étalez la pâte de sorte que ses bords pendent légèrement du moule, puis coupez-les soigneusement. Cela devait être fait afin de fixer la pâte sur les bords du formulaire. Préchauffez le four à 200 ° C et faites cuire le gâteau pendant 15 minutes.
7
Battre les blancs avec le sucre dans une mousse forte, rincer avec les airelles. Moudre les amandes en miettes, les mettre au four. Saupoudrer de baies d'airelle sur les noix, remplir le gâteau de blancs fouettés. Envoyez-le au four pendant 25 minutes.
8
Numéro de recette 3
Battez les jaunes avec le sucre pour former une mousse blanche. Mélangez-le avec du beurre ramolli. Ajouter du soda au mélange, puis de la farine et pétrir la pâte.
9
Étalez la pâte et étalez-la de manière à obtenir des côtés hauts. Mettez les baies sur la pâte.
10
Battez les blancs, mélangez-les avec de la crème sure et fouettez à nouveau. Verser la tarte aux airelles dans la masse résultante. Cuire au four pendant 40 minutes à 200 ° C.