Cuire du pain de grains entiers dans une machine à pain supra bms-150 est simple, car il existe un programme spécial. Il ressemble à du pain de grains entiers de couleur grise, il a un goût similaire à Darnitsky, mais il est beaucoup plus utile.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - Huile végétale 2 cuillères à soupe.
- - Eau 200 ml
- - Sel 1-1, 5 cuillère à café
- - Farine de blé entier 300 g
- - Levure sèche active 1 cuillère à café
Manuel d'instructions
1
Il faut plus de temps pour préparer du pain de grains entiers, car sa farine contient des particules de coquille et un embryon de grain qui gonflent dans l'eau plus longtemps que le noyau nu de la farine premium.
Le pain de farine de blé entier est plus dense. Par conséquent, ne vous inquiétez pas si vous constatez que la pâte a faiblement levé en trois heures de levée.
2
Dans le seau de la machine à pain supra bms-150, nous versons et ajoutons tour à tour les ingrédients suivants dans l'ordre indiqué: huile végétale, eau, sel, farine tamisée. Nous formons un trou dans la farine et y mettons de la levure sèche. Nous lançons le programme Whole Grain.
Le programme est conçu pour 3 heures 40 minutes.
3
Quarante minutes après le début du programme, un bip sonore retentit. Maintenant, si vous le souhaitez, vous pouvez remplir des noix, des graines ou des herbes pour donner une nouvelle nuance à votre goût habituel.
4
Une fois le rouleau cuit, il est préférable de le laisser chauffé pendant une heure, afin que la croûte s'assombrisse et durcisse davantage. Secouez ensuite le pain du seau et retirez-en la lame de travail à l'aide d'un crochet spécial.
Faites attention
La recette est conçue pour un poids de produit de 450 à 500 g pour une machine à pain Supra bms-150.