Les crevettes sont une source de protéines et de divers éléments dont le corps humain a besoin. Ils contiennent une grande quantité d'iode et de calcium, ce qui est utile pour le système immunitaire, les reins, la glande thyroïde et le système musculaire. Le zinc a un effet bénéfique sur l'état des ongles et de la peau, le potassium est un élément indispensable pour le système cardiovasculaire. Les crevettes saturent également le corps en soufre, en fer, en phosphore et en plomb. Ils contiennent des vitamines A, E, B 12, D.
Choisissez votre recette
Les crevettes peuvent être consommées par tout le monde, même les enfants, naturellement, en l'absence d'allergies alimentaires. Mangez correctement les crevettes une ou deux fois par semaine. Ils contiennent du cholestérol, ils ne conviennent donc pas à un usage quotidien.
Comment choisir une crevette
Les crevettes fraîchement congelées ne devraient pas avoir une odeur désagréable, ainsi que des taches noires et des anneaux sur les pattes - c'est le signe d'une crevette ancienne ou endommagée. Certains vendeurs se débarrassent des taches noires avec une solution chimique. Cela peut être déterminé par des monticules ou des taches jaunes. Il y a des endroits blancs et secs sur les crevettes congelées.
Les crevettes doivent être décongelées progressivement - elles doivent d'abord reposer au réfrigérateur, puis à température ambiante. Ils conserveront donc toutes les substances utiles.