Les beignets selon cette recette se révèlent inhabituellement tendres et savoureux. Ils sont parfaits comme petit-déjeuner ou collation l'après-midi. Et ils se préparent très rapidement - vous aurez le temps de les cuisiner si les invités sont déjà sur le pas de la porte.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 1 petite courgette (250 g)
- - 1 œuf
- - 50 g de feta
- - 3 cuillères à soupe farine
- - Verts au goût
- - Huile végétale pour friture
Manuel d'instructions
1
Tout d'abord, vous devez préparer une courgette. Lavez-le sous l'eau courante et décollez-le.
2
Ensuite, râper les courgettes sur une râpe moyenne et les déposer dans une passoire pour que tout le liquide en excès soit du verre.
3
Prenez un plat pratique et cassez l'œuf là-bas, et avec un fouet, battez-le légèrement. Ajouter les courgettes et bien mélanger.
4
Frotter le fromage feta sur une râpe grossière, rincer les légumes verts et hacher finement. Mélangez tous les ingrédients.
5
Versez l'huile végétale dans la casserole et laissez-la se réchauffer.
Mettez la pâte dans une poêle avec une cuillère à soupe et faites frire les crêpes des deux côtés. Ils font frire très rapidement, une croûte dorée est un indicateur de préparation.
6
Retirez les beignets de la poêle et placez-les sur une serviette en papier afin que les beignets soient moins gras. La serviette absorbe l'excès de graisse. Servir mieux chaud.
Conseils utiles
Si les courgettes sont jeunes et que la peau est encore douce et mince - vous pouvez la laisser.
Dans ce cas, le sel n'est pas nécessaire - car les crêpes au fromage feta seront modérément salées.