Un plat cuit dans une mijoteuse est plus diététique. Grâce au revêtement antiadhésif de la casserole, vous n'avez pas besoin d'ajouter beaucoup d'huile. De plus, les aliments sont cuits plus rapidement, ce qui signifie que les aliments conservent plus de nutriments.
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Dinde dans une sauce à la moutarde dans une mijoteuse. Recette originale
La dinde est plus grasse que le poulet, il est donc préférable d'utiliser une poitrine sans peau pour la cuisson. Ensuite, le plat deviendra diététique. Avant de mettre l'oiseau dans le multicuiseur, vous devez faire mariner les morceaux. La viande de dinde est suffisamment tendre, donc 30 à 40 minutes suffisent pour la tremper dans la sauce. Pour mariner 1 kg de volaille, vous aurez besoin de:
- crème sure (200 g);
- moutarde (2 cuillères à soupe);
- sauce soja (1 cuillère à soupe);
- assaisonnements, sel, poivre (au goût).
Si vous voulez faire cuire du riz ou du sarrasin pour un plat d'accompagnement, versez les gruaux dans la mijoteuse et ajoutez de l'eau. Et placez les tranches de dinde sur le dessus, sur une poêle à vapeur. Vous cuisinez donc deux plats délicieux à la fois.
Mélanger les ingrédients de la marinade et râper la dinde. Traitez les tranches de tous les côtés en frottant légèrement la marinade avec la viande. Mettez dans un plat en verre et fermez le couvercle. Une fois que l'oiseau a été suffisamment saturé de marinade, mettez le multicuiseur en mode "Ragoût" et placez les tranches dans une casserole. Il n'est pas nécessaire de le lubrifier avec de l'huile, la crème sure ne laissera pas la dinde brûler. En même temps qu'un oiseau, vous pouvez mettre un plat d'accompagnement dans une mijoteuse - maïs, chou-fleur, brocoli. Tout cela est parfaitement cuit et trempé dans une délicieuse marinade.