Les vacances de Noël et du nouvel an approchent. Eh bien, vous ne pouvez pas vous passer d'une oie, qui deviendra la décoration de votre table. Je veux partager une recette pour une oie au four avec des pommes et des pruneaux.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
2-3 kg d'oie, 3 petites pommes vertes, 100 g de pruneaux, sel, poivre, huile de tournesol, 2 feuilles de papier d'aluminium.
Manuel d'instructions
1
Rincer l'oie et sécher avec des serviettes en papier. Frottez-le à l'extérieur avec du sel et du poivre. Couvrir d'une serviette en papier et laisser reposer une demi-heure.
2
Laver les pommes, les couper en rondelles et retirer le cœur. Lavez les pruneaux et trempez-les dans de l'eau froide pendant 20 minutes.
3
Mélanger les pommes avec les pruneaux et démarrer l'oie.
4
Mettre le papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie, le graisser avec de l'huile de tournesol, mettre l'oie farcie et le recouvrir d'une feuille de papier d'aluminium sur le dessus.
5
Placer la casserole dans un four préchauffé et cuire au four pendant 3-3, 5 heures à feu moyen. Toutes les demi-heures, ouvrez le papier d'aluminium et arrosez l'oie avec la graisse résultante. Bon appétit!