Vous voulez toujours faire plaisir à vos proches et à vos proches. Bien sûr, tout d'abord, nous pouvons leur offrir de délicieuses gâteries. Aujourd'hui, nous préparerons un délicieux dessert pour le thé ou le café. Ce sera un cookie d'escargot. Il est préparé très facilement et ne nécessite pas de grosses dépenses.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- 200 g de beurre
- 2 cuillères à soupe. farine
- 2 œufs de poule
- 1 cuillère à soupe le sucre
- 2 cuillères à café cacao
Manuel d'instructions
1
Mélanger la farine, le beurre, le sucre et les œufs dans un bol, puis bien mélanger. Nous devons pétrir la pâte sablée, puis mettre la pâte au réfrigérateur pendant environ 5-10 minutes, de sorte que le beurre dans la pâte gèle légèrement.
2
Ensuite, nous sortons la pâte du réfrigérateur et la divisons en deux parties égales: pétrir une partie avec de la vanille, ajouter du cacao à l'autre et bien pétrir. Après avoir étalé le film alimentaire sur la table et déroulé un morceau de pâte dessus. Avec l'autre morceau de pâte, nous faisons de même. Après la pâte au chocolat, nous étalons sur la vanille et retirons délicatement le film alimentaire. Nous enroulons la couche de pâte résultante dans un rouleau puis envoyons notre pâte au congélateur pendant 1 heure. Après un certain temps, nous sortons la pâte, la coupons en petits morceaux et l'étalons sur une plaque à pâtisserie que vous devez recouvrir de papier alimentaire.
3
Nous nous tournons vers la cuisson de nos cookies. Vous devez d'abord préchauffer le four à 180 degrés. Les cookies sont préparés assez rapidement, en 20-25 minutes. L'essentiel est de ne pas le sécher, car alors il s'effondrera beaucoup. Il est nécessaire de vérifier la préparation lors de la cuisson avec un cure-dent en bois, dès que la pâte ne colle pas, vous pouvez l'obtenir. Il est nécessaire de laisser le foie refroidir lorsqu'il refroidit, devient rosé et croustillant. En option, le dessus peut être graissé avec du lait concentré bouilli, n'importe quelle crème.