Quel plat cuisiner pour une table de fête chic? La question qui laisse perplexe de nombreuses femmes au foyer. Quoi de mieux que la truite? Truite aux légumes et herbes!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - truite
- - pommes de terre
- - aubergine
- - carottes
- - sel
- - poivre
- - épices
- - beurre
- - eau
- - sucre
- - vinaigre
- - arc
- - verts
Manuel d'instructions
1
Peler l'oignon, bien le laver sous l'eau courante. Coupez-le en anneaux.
2
Faire cuire la marinade pour les oignons. Pour ce faire, mélangez eau, sucre et vinaigre. Ajouter l'oignon à la marinade et laisser reposer 20 minutes. Cela supprimera l'amertume et donnera à l'oignon un goût raffiné.
3
Lavez les aubergines et coupez-les en gros cubes.
4
Peler les carottes, bien rincer et couper en cubes.
5
Peler les pommes de terre, les laver et les couper dans les mêmes cubes. Hacher finement les verts.
6
Versez l'huile de tournesol dans une casserole préchauffée. Faites-y revenir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
7
Verser les pommes de terre dans une poêle et les faire frire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajoutez l'aubergine, le sel, à l'avant et vos épices préférées à ce mélange.
8
Versez un peu d'eau dans la casserole. Couvrir la casserole et cuire les ingrédients pendant 15 minutes supplémentaires.
9
Ajoutez des légumes verts à la poêle.
10
Prenez les steaks de truite, lavez, salez et poivrez bien. Ensuite, faites cuire la poêle, il vaut mieux prendre un grill. Ajouter l'huile de tournesol dans la poêle, chauffer. Faire frire la truite des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
11
Mettez du poisson, des légumes et des légumes verts sur le plat. Vous pouvez décorer avec tous les légumes.