Pour certaines personnes, le mot régime est associé à une nourriture maigre monotone, dont une sorte provoque le désir de lier rapidement une alimentation saine et de revenir à vos petits pains et boulettes préférés. En fait, les plats diététiques peuvent également être savoureux et appétissants, il vous suffit d'apprendre à combiner différents aliments sains et de ne pas être paresseux à cuisiner.
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Salade verte
Le dîner diététique peut consister en une salade légère, pour la préparation de laquelle vous aurez besoin: - 1 bouquet de feuilles de laitue; - 1 gros concombre; - 3 olives; - 1 œuf à la coque; - 0, 5 cuillère à café moutarde; - une pincée de poivre noir; - 0, 5 cuillère à soupe l'huile d'olive; - 1 cuillère à soupe jus de citron.
Lavez les feuilles de laitue et déchirez-les grossièrement avec vos mains, posez sur une assiette. Coupez le concombre en grosses tranches et posez-le sur les verts, ajoutez ici les olives coupées en cercles.
Mélanger la moutarde, le poivre noir et l'huile d'olive dans une tasse, bien mélanger. Versez le contenu de l'assiette avec la vinaigrette résultante; décorez la salade avec un œuf coupé en quartiers.
Poisson aux légumes
Un excellent déjeuner diététique est le poisson et les légumes, pour ce plat hypocalorique, prenez les produits suivants: - 400 g de filet de poisson de mer; - 2 tiges de céleri; - 3 tomates fraîches; - 0, 5 citrons; - 1 oignon; - 1, 5 cuillère à soupe l'huile d'olive; - une pincée de thym séché; - sel au goût; - poivre au goût.
Pressez le jus du citron, mélangez-le avec du sel, du poivre et du thym. Enrober le poisson de marinade au citron et laisser tremper 15 minutes.
Pendant le décapage du poisson, couper les oignons en fines rondelles, hacher finement le céleri, éplucher les tomates, les diviser en quartiers et les hacher au mixeur.
Versez l'huile d'olive dans une casserole à fond épais, faites légèrement revenir l'oignon dessus, puis versez la purée de tomate et ajoutez le céleri. Gardez les légumes sur le feu pendant quelques minutes, puis ajoutez-y le poisson et faites cuire encore 15 minutes.