Les délicieux desserts sont appréciés des enfants et des adultes. Surtout les goodies qui ont gagné l'amour de la dent sucrée dans le monde entier. Mais de tels plats peuvent être facilement préparés à la maison pour faire plaisir aux parents et amis.
Choisissez votre recette
Les desserts sans cuisson sont un vrai cadeau pour les femmes au foyer quand il n'y a pas de force ou de temps pour faire des goodies. Ils vous aideront même lorsque vous ne voulez pas allumer le poêle ou acheter des bonbons en magasin, qui contiennent des colorants, des saveurs et d'autres éléments peu utiles.
Cheesecake
Ce dessert américain a rapidement gagné en popularité parmi les gourmands. Il est basé sur 2 ingrédients.
Biscuits sablés - 400 g
Beurre - 155 g
Fromage à la crème - 650 g
Sucre en poudre - 155 g
Crème - 500 ml
Gélatine - 24 g
Eau - 100 ml
Lait - 100 ml
Les biscuits sablés doivent être écrasés, transformés en poudre, puis y ajouter de l'huile. Mettez le mélange sous une forme pré-préparée. Mélanger le fromage, la poudre, la crème et battre.
Mélanger la gélatine avec de l'eau et, lorsqu'elle gonfle, verser doucement le lait (chaud, mais ne pas porter à ébullition) en un mince filet. Bien mélanger le tout pour que la gélatine se dissolve, puis verser dans le mélange crémeux.
Mettez le soufflé obtenu sur le gâteau et mettez le dessert au réfrigérateur pour une solidification complète. Vous pouvez décorer le gâteau au fromage fini avec n'importe quoi: baies, fruits, confiture, confiture, noix de coco, glaçage au chocolat, noix.
Guimauves aux pommes et aux fraises
Vous pouvez faire des guimauves sans cuisson à l'aide de l'agar, qui se distingue par ses avantages pour le tube digestif. En outre, cette recette est inhabituellement simple et rapide, et le goût de la délicatesse obligera les clients et les proches à demander des suppléments.
Agar Agar - 10 g
Eau - 160 ml
Compote de pommes - 150 g
Fraise - 100 g
Sucre - 200 g
Blanc d'oeuf - 1 pièce
Mélanger l'agar-agar avec de l'eau et réserver pendant quelques heures. Chauffer les pommes et les fraises en purée, ajouter le sucre, en remuant avec une cuillère pour le faire dissoudre. Retirer du feu, verser les protéines et fouetter jusqu'à ce que le tout soit splendide.
Faire bouillir de l'eau avec de la gélose et laisser sur le feu jusqu'à l'obtention d'un sirop épais. Si après le ramassage, des fils apparaissent, alors le mélange est prêt.
Battez à nouveau la purée en y versant progressivement le sirop. La masse doit avoir une structure dense, mais vous devez vous assurer qu'elle ne refroidit pas à l'avance. Remplissez une poche à douille et formez une guimauve.
Tiramisu
Un autre dessert dont le goût vif et insolite est impossible à résister. Ce régal italien est préparé instantanément.
Crème 33% de matières grasses - 250 g
Fromage à la crème - 250 g
Sucre vanillé - 2 cuillères à café
Savoyardi - 200 g
Café en grains - 1 tasse
Mélanger la crème, le fromage et le sucre, battre jusqu'à consistance mousseuse. Trempez les biscuits dans du café fraîchement moulu. De plus, il doit rester dans la boisson jusqu'à ce qu'il soit mou. Mettez une partie du savoyard préparé dans un plat, recouvrez-les de crème. Mettez la deuxième couche de Savoyardi et placez le reste de la crème sur le dessus.
Le tiramisu prêt peut être saupoudré de cacao ou de chocolat râpé, puis mis au réfrigérateur.
Panakota "fraîcheur d'orange"
Il est considéré comme l'un des desserts les plus insolites pour son goût spécifique. Un ajout sous forme d'agrumes le rendra plus saturé et rafraîchissant.
Gélatine - 15 g
Eau - 50 ml
Crème à partir de 20% et plus - 300 ml
Jus d'orange pressé frais
Sucre - 2 cuillères à soupe.
Versez de l'eau bouillante sur la gélatine et laissez reposer quelques minutes. Versez le jus d'orange dans la crème chaude. Après ébullition, éteignez le feu. Versez 1, 5 cuillères à soupe de sucre, versez la moitié de la gélatine, mélangez. Remplir d'un mélange crémeux 2/3 tasses ou verres et jusqu'à solidification complète au réfrigérateur.
Mélanger le reste de gélatine avec le sucre restant et le jus d'orange. Versez le mélange obtenu sur la crème glacée et renvoyez-le au réfrigérateur.
