La pêche est un fruit non seulement beau et savoureux, mais aussi sain. Il contient de nombreuses vitamines et nutriments. En Chine, d'où il venait, on l'appelait "l'élixir de la jeunesse". La pêche a la capacité de rajeunir la peau, normalise les pointes fourchues et aide à perdre du poids, car elle décompose les graisses.
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Substances et vitamines utiles contenues dans la pêche:
- vitamine A;
- vitamine C;
- vitamine E;
- vitamine B1;
- vitamine B2;
- vitamine B17;
- vitamine K;
- vitamine PP;
- vitamine H;
- carotène;
- potassium;
- sodium;
- magnésium;
- silicium;
- manganèse;
- cuivre;
- sélénium;
- zinc;
- phosphore;
- fer;
- pectines;
- huile essentielle;
- huile d'amande amère;
- acides organiques;
- huiles grasses;
- sucre;
- glycoside d'amygdaline.
Pêches dans la nature et à la campagne
La pêche appartient à la famille des roses, sa patrie est la Chine, depuis les temps anciens, elle a utilisé ses propriétés curatives pour rajeunir le corps. Mais la propagation de la pêche et son nom vient de la Perse. En Chine, 6 types de pêches se développent. Dans la nature, la plante se trouve dans les fourrés forestiers et sur les pentes des montagnes, pousse dans un climat modérément chaud et subtropical. Ils poussent une pêche ordinaire, qui ne se produit pas à l'état sauvage.
La pêche en Russie est cultivée dans les régions du sud, elle commence rapidement à porter ses fruits, souvent la 2ème année, mais cette plante est thermophile et meurt au froid si elle est mal entretenue. Si nous parlons des pays de l'ex-URSS, les pêches les plus délicieuses à la peau rose poussent en Crimée. Un goût légèrement différent, mais aussi des fruits juteux et aromatiques, est cultivé en Arménie et en Asie centrale.
En Arménie, ils font une délicieuse délicatesse "Alani" - une pêche séchée avec de l'arachide et du sucre à l'intérieur.
Les propriétés curatives sont possédées par les fruits, les feuilles, les fleurs, les arêtes de pêche et même l'écorce d'arbre.
À partir des nucléoles de pêche et de l'écorce d'un pêcher, les Afro-Américains et les Indiens des tribus américaines faisaient autrefois une infusion cicatrisante, qui aidait à la fièvre, au rhume et à la bronchite.
La pulpe de pêche peut être blanche ou, comme les pêches arméniennes, jaune. Ces fruits sont de deux types: à bord et lisses (nectarines).
Les pêches sont utilisées pour faire du jus, des conserves et des confitures, des conserves de fruits cuits, des fruits secs et des feuilles congelées. Pour la confiture, choisissez des fruits solides, dans lesquels la pierre n'est pas facile à retirer, pour la nourriture, au contraire, les fruits juteux mûrs avec une peau intacte sont préférés, qui sont facilement cassés en deux et l'os est également librement tiré.
Les propriétés curatives de la pêche et leur application
Les propriétés cicatrisantes s'expliquent par la composition de ce fruit. En raison de la teneur suffisante en fer et autres substances bénéfiques, la pêche aide à lutter contre l'anémie, renforce l'immunité, donne de l'énergie et crée de la bonne humeur chez les personnes qui ont subi un stress.
Les pêches et le jus de pêche peuvent provoquer de l'excitation, cela devrait être envisagé pour les personnes dont le système nerveux est instable.
La teneur en carotène de la pêche contribue à une digestion normale. Une décoction des feuilles de la plante et de ses fleurs agit comme un laxatif doux, soulage la constipation et les gaz. Le potassium et le phosphore affectent favorablement le travail du cœur et des vaisseaux sanguins, améliorent la mémoire et les performances. Les fruits et les fleurs de pêche agissent comme un diurétique, ce qui aide à la lithiase urinaire.
Les fruits de pêche ont des propriétés antioxydantes, sont bons pour les yeux, traitent les rhumatismes et la goutte. La pêche peut décomposer les graisses, elle est bonne à manger après les aliments gras, et elle peut également être utilisée pour perdre du poids, car elle «mange» des calories. La pêche est un produit diététique, il est conseillé de l'utiliser pour les enfants et les patients. Le jus de femme enceinte et la pulpe de pêche peuvent soulager les nausées, car le fœtus a un effet antiémétique.
La contre-indication à l'utilisation de la pêche est le diabète et les allergies. Il y a une opinion sur l'obésité, mais elle est discutable, car la pêche aide à perdre du poids, bien qu'elle contienne beaucoup de sucre, y compris du saccharose.
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