Vous voulez surprendre votre famille et vos invités? Faites ensuite un gâteau aux crêpes avec du saumon et de la ricotta. Le gâteau peut être préparé à Shrovetide et étonner tous les invités avec une combinaison inhabituelle de crêpes, saumon et ricotta.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- • Farine - 1, 5 cuillère à soupe.
- • Kéfir - 500 ml
- • Oeufs - 2 pcs.
- • Beurre - 50 g
- • Ricotta - 250 g
- • Crème sure - 200 g
- • Saumon légèrement salé - 400 g
- • Aneth
- • Ciboulette
- • Caviar rouge - 50 g
Manuel d'instructions
1
Faites une pâte à crêpes. Battre les œufs, saler à la fourchette ou au fouet, ajouter un peu de kéfir réchauffé. Versez lentement la farine en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux. Faire fondre le beurre et verser dans la pâte. Mélangez bien tout.
2
Présenter les crêpes dans une poêle préchauffée.
3
Faites cuire la garniture. Incorporer la ricotta, la crème sure et l'aneth haché.
4
Coupez le saumon en petites tranches.
5
Faire un gâteau est facile. Disposez les crêpes, la garniture, le saumon en couches et tout est recouvert de crêpes. Étalez de cette façon, couche par couche, jusqu'à ce que les crêpes et la garniture soient terminées.
6
Garnir d'oignons hachés et de caviar rouge.
