Le chou-fleur a beaucoup de propriétés utiles. Le chou cuit dans une mijoteuse est très savoureux et aromatique. Une cocotte copieuse convient pour un dîner en famille, ainsi que pour une fête solennelle.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - chou-fleur 600 g;
- - viande hachée 200 g;
- - tomates 2 pièces;
- - oignons 2 pcs.;
- - œuf de poule 3 pièces;
- - crème sure 3 cuillères à soupe. cuillères;
- - fromage à pâte dure 100 g;
- - huile végétale 1 cuillère à soupe. une cuillère;
- - poivre rouge moulu;
- - poivre noir moulu;
- - du sel.
Manuel d'instructions
1
Laver le chou-fleur, démonter pour les inflorescences. Versez 300-400 ml d'eau dans le bol multicuiseur, mettez le chou. Cuire 10-15 minutes en mode vapeur.
2
Pelez l'oignon coupé en rondelles. Lavez les tomates, coupées en cercles. Ajouter la viande hachée et le sel et le poivre. Versez l'huile végétale dans le bol multicuiseur.
3
Mettez des rondelles d'oignon sur l'huile végétale, par-dessus une couche uniforme de viande hachée. Déposer les tomates sur la viande, puis le chou-fleur.
4
Dans un bol, battre la crème sure avec les œufs et le sel. Versez la casserole avec le mélange. Râper le fromage, saupoudrer sur le chou. Cuire de 40 à 45 minutes en mode de cuisson.
Faites attention
Choisissez du chou avec de petites inflorescences ou coupez chaque inflorescence en 2 à 4 parties. Pour la viande hachée, utilisez un mélange de bœuf et de porc.
Conseils utiles
Pour rendre la casserole plus juteuse, chaque couche peut être graissée avec une petite quantité de mayonnaise. Saler et poivrer chaque couche au goût. Lorsque la casserole est prête, saupoudrez-la de persil haché frais et d'aneth.