Brizol est un plat culinaire qui consiste à rôtir de la viande hachée, du poisson, de la couper dans un œuf. Ce plat a toujours l'air original et beau, est une bonne collation à la table de fête.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - viande hachée - 800 gr.;
- - mayonnaise - 200 gr.;
- - tomates - 2 pièces;
- - concombre;
- - fromage - 50 gr.;
- - l'ail;
- - oeufs - 1 dess.;
- - verts;
- - sel, poivre.
Manuel d'instructions
1
Passer plusieurs fois la viande dans le hachoir à viande. Salez, ajoutez un œuf.
2
Divisez la viande hachée en 10 boules et roulez-les en petits gâteaux.
3
Battre les œufs restants avec un fouet.
4
Tremper la tortilla dans le mélange d'oeufs et faire frire des deux côtés dans de l'huile végétale chaude.
5
Pour préparer la sauce, mélangez l'ail, les herbes, le ketchup et la mayonnaise.
6
Pour la garniture, hacher finement les tomates, les concombres, les herbes, râper le fromage et tout mélanger.
7
Mettez le plat dans l'assiette avec l'oeuf vers le bas. Enduire de sauce et disposer la garniture aux légumes.
8
Rouler doucement en rouleau et attacher avec des oignons verts.