Dessert caillé aux fruits - un régal savoureux et sain. Il peut être servi sous forme de petit-déjeuner léger. Et dans le cadre du menu festif, ce dessert prendra la place qui lui revient.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin de:
- 500 grammes de fromage cottage, mieux que le gras;
- 4 cuillères à soupe le sucre
- un demi-verre de crème à 10%;
- 2 cuillères à soupe. l gélatine instantanée;
- 1 kiwi;
- 1 banane;
- 1 orange.
Il n'est pas recommandé de conserver ce dessert au réfrigérateur pendant plus de deux heures, sinon le fruit pourrait noircir. Par conséquent, vous devez commencer à cuire les aliments environ une heure et demie à deux heures avant de les manger.
Le kiwi, la banane et l'orange peuvent être remplacés par d'autres fruits ou baies peuvent être utilisés, pas nécessairement frais. Convient et congelé.
Faites d'abord cuire la masse de caillé. Pour ce faire, fouettez soigneusement la crème, le sucre et le fromage cottage avec un mélangeur.
Diluez ensuite la gélatine instantanée dans un verre d'eau chaude, versez dans le mélange de caillé et continuez à fouetter pendant encore une minute environ.
Lavez la banane et le kiwi ou d'autres fruits, épluchez et coupez en tranches assez fines. Coupez l'orange en petits morceaux après l'avoir pelée.
Préparez un formulaire transparent. Mettez des tranches de banane et de kiwi au fond de celui-ci, tapissez doucement les côtés du formulaire avec eux (laissez quelques tranches pour décorer le dessert par-dessus).
Poser délicatement la masse de caillé (la moitié) sur le fruit, puis déposer une couche de tranches d'orange, couvrir avec la moitié de caillé restante.
Décorez le dessert avec des tranches de kiwi et de banane et envoyez le plat avec de la nourriture au réfrigérateur. Le plat devrait y geler complètement.
Servez le plat sous la forme, et vous pouvez mettre le dessert sur le plat, saupoudré de chocolat râpé, de noix hachées, garni de baies.